1、發芽的板栗最好不要吃。雖然說板栗發芽本身是無害的，只是口感上也許會打個折扣，營養啊什麼的也會降些，但不會產生額外的毒素。
2、發芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發芽後會產生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃麴黴素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發現板栗發芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。
1、發芽的板栗最好不要吃。雖然說板栗發芽本身是無害的，只是口感上也許會打個折扣，營養啊什麼的也會降些，但不會產生額外的毒素。
2、發芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發芽後會產生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃麴黴素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發現板栗發芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。
發芽的板栗不能吃，因為它內部會產生一種叫做黃麴黴素的對人體有害的物質。板栗是一種原產於我國的堅果，它可以生吃也可以用來燉湯，燒菜。板栗內部的營養也非常豐富，我們可以透過它攝取胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質無機鹽等物。
發了芽的板栗能吃嗎
發了芽的板栗是不可以繼續使用的，因為板栗內部在發芽之後會產生一種叫做黃麴黴素的物質，它會對我們的身體健康產生傷害，所以我們在遇到發芽的板栗時要儘快將它丟棄。
板栗是一種原產於我國的堅果，我國遷西、興隆、遵化等地都有生產板栗。我們平時如果想要食用板栗的話，可以直接把它剝開生吃，也可以將它炒制後食用，還可以用它燉湯、燒菜。
板栗內部含有非常豐富的營養，我們可以透過食用它來攝取胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質無機鹽等營養成分。如果我們喜歡吃板栗的話，也可以選擇一次性我買較多板栗然後放在冰箱儲存慢慢食用。
白蘿蔔發芽並不會產生有毒物質，只是營養價值會有所降低，可以放心食用。蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20~100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1~1.5釐米，花期4~5月，果期5~6月。