1、首先取來新鮮的栗子，放進清水裡將其洗淨。
2、把洗淨好的栗子放進鹽水裡浸泡20分鐘。
3、把浸泡好的栗子取出，用菜刀切出一道口子。
4、在栗子的另一面也切開一道口子，這樣比較容易煮熟，也容易剝開。
5、把開過口的栗子放進鍋裡，加上足量冷水，大火燒開，之後用中火煮20分鐘。
6、撈出控幹水分即可剝開食用了。
1、牛肉用一個雞蛋清和適量澱粉抓勻。
2、蔬菜用開水焯一下。
3、俾縣豆瓣醬用油爆香，加水燒開。
4、水開後倒入牛肉，稍等一會兒，將牛肉攪動撥開，加入料酒、糖和鹽。
5、將煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗裡，蓋住蔬菜即可，放上一些香菜。超級簡易版的水煮牛肉就做好了，適合口味不是太重的人。
1、將瘦肉切成薄片，加入適量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻醃製3-5分鐘。
2、豆芽、圓生菜焯水備用，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜、辣椒段，翻炒至變色加入水，將肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋，將肉撈入碟子備用。
3、將蔬菜、肉再次倒入鍋中，煮熟後撈出，將湯倒入碗中，倒入蔥薑蒜、辣椒麵、花椒麵，再次起鍋燒油將熱油澆於表面，水煮肉片就完成啦。
1、把魚切片，下雞蛋，鹽，生粉醃製半個小時。
2、準備材料，姜切絲，蒜切碎，小米椒切斷。
3、芹菜和蔥切斷，熱鍋加油，油燒熱。
4、下姜蒜辣椒，爆一下，爆到沒有小泡泡。
5、然後下3大勺豆瓣醬，爆一下，也是爆到沒有泡泡，加水煮開。
6、下魚片，先下魚骨頭煮一兩分鐘再下魚肉，再煮一兩分鐘 ...
1、把魚切片，下雞蛋，鹽，生粉醃製半個小時。
2、準備材料，姜切絲，蒜切碎，小米椒切斷。
3、芹菜和蔥切斷，熱鍋加油，油燒熱。
4、下姜蒜辣椒，爆一下，爆到沒有小泡泡。
5、然後下3大勺豆瓣醬，爆一下，也是爆到沒有泡泡，加水煮開。
6、下魚片，先下魚骨頭煮一兩分鐘再下魚肉，再煮一兩分鐘 ...
1、原料：牛肉丸、魚丸、蟹足棒、火腿腸、青菜、金針菇、培根、魚豆腐、雞汁火鍋底料、姜、蔥、清水。
2、超市買現成的關東煮丸子、青菜、金針菇去根洗淨備用。
3、適量清水加雞汁火鍋底料4塊，加入薑片 蔥段，大火煮開。
4、加入各種丸子，蟹足棒等燒開後煮熟，加入培根、金針菇煮開。
5、最後加入青 ...
1、將魚切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和鹽醃製。
2、將蘑菇、花菜、土豆、洋蔥等食材切塊/切片。
3、將切好的食材加水焯熟後備用。
4、將蒜壓成碎，與幹辣椒、花椒等調味料混合後，加入熱鍋熱油中炒香。
5、加入豆瓣醬炒香後依次加入洋蔥、花菜、土豆、蘑菇，加入醬油和料酒翻炒後加入開水，加入之 ...
1、主料：鯉魚、青魚等調料：辣椒醬20克，鹽3克，大蔥5克，薑汁2克，味精1克。
2、買來鯉魚，切成魚片。
3、給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）
4、少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。
5、將很多 ...
1、主料：牛肉500克，
2、輔料：油菜100克，青蒜50克，
3、調料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米澱粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，幹)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克
4、做法
（1）將牛肉洗淨切片，加澱粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；
（2）油菜、青蒜 ...
1、主料：牛肉500克，
2、輔料：油菜100克，青蒜50克，
3、調料：植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米澱粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，幹)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克
4、做法
（1）將牛肉洗淨切片，加澱粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；
（2）油菜、青蒜 ...