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果蔬脆製作方法

果蔬脆製作方法

  1、食材:香蕉適量、白砂糖適量。

  2、首先將準備好的香蕉去皮,切成片狀,放在錫紙烤盤上;

  3、把準備好的白砂糖均勻的撒在香蕉片上;

  4、將香蕉片放在烤箱中層,烤30分鐘左右之後,移到上層烤5分鐘上色就可以了。

果蔬龍鬚麵製作方法

  1、準備好西紅柿、菠菜、紫甘藍和胡蘿蔔,洗淨備用。

  2、分別把發上四種菜加少量水用榨汁機或料理機榨成汁。

  3、把800克麵粉分成4份各200克,分別加入80克不同的菜泥汁。

  4、以菠菜為例,用筷子攪拌成絮狀。

  5、再用手團成硬的麵糰,麵糰比較硬,可以用點力,勉強捏到一起即可。

  6、安裝好廚師機的壓面工具,把切好的厚面片放到上面壓。開始壓一定要開到一檔壓,面出來比較粗糙,多壓幾次,面片就光滑成大片了。逐漸從2檔過度到8檔,壓了幾次後面片光滑了許多,開到8檔壓出來面片也薄了。

  7、最後開啟九檔壓,面片已很薄了。

  8、換成切面的刀,開始切面了。

  9、依次做好西紅柿、菠菜和紫甘藍的須面。

  10、都做完了,五顏六色的果蔬龍鬚麵就做好了。

果蔬醬製作方法

  1、合剝去外層的枯瓣,洗淨;芒果去皮、去核切成2釐米見方的小塊;黃瓜去皮,切成與芒果同等大小的塊;紫甘藍撕成圓片狀。

  2、將加工好的所有材料混合,裝入密封盒中,放冰箱冷藏30分鐘。

  3、取一小碗,將適量的色拉醬與番茄醬,倒入混合的果蔬中,充分拌勻。


巧克力草莓製作方法

  1、食材用料:草莓適量,烘焙用黑巧克力一小碗,烘焙用白巧克力一小碗,烘焙用裝飾彩糖適量。   2、草莓用淡鹽水浸泡一會,沖洗乾淨,然後用廚房紙巾擦乾水分。   3、將巧克力放入微波爐中叮30-50秒(也可以隔熱水加熱融化)。   4、將草莓放入融化好的巧克力中裹勻,然後放到烘焙紙上。   5、趁巧克力還沒 ...

果蔬饅頭製作方法

  1、首先分別用菠菜汁、玫瑰花汁跟普通麵粉分別合成三個麵糰。   2、用擀麵杖把玫瑰花汁合成的麵糰擀成麵餅狀。   3、然後將普通麵粉和的麵糰,搓成長條,沿著紅色的玫瑰花汁麵餅圍一圈。   4、再用菠菜汁和成的麵糰搓成條狀,然後沿著白色麵條圍起一圈。   5、然後在上面可以撒上一些芝麻作為點綴。   6、用 ...

果蔬製作方法和配方

  1、蘋果脆片的做法:蘋果洗乾淨,去掉核,切成1.5mm厚度,切一片就放入清水中,防止氧化,切完後全部取出來放在油紙上去掉國語的水份,烤箱100度迴圈熱風烤1小時30分鐘左右。   2、香蕉脆片的做法:香蕉切成3毫米左右,鋪在錫紙上,放入靠盤中,表面撒上適量的糖,放入烤箱中層130度烤40分鐘,之後移到上層 ...

果蔬煎餅製作方法

  1、食材:   蔬菜600克、乳酪75克、麵粉50克、雞蛋2個、鹽適量、胡椒粉適量。   2、方法:   (1)切碎或磨碎600克你想要的蔬菜。硬蔬菜,如土豆、胡蘿蔔和西蘭花,效果最好。軟蔬菜,如蘑菇或西紅柿,可能也不起作用。你可以只使用一種蔬菜,或者多種蔬菜的組合。   (2)用微波爐把蔬菜煮熟。把蔬菜 ...

果蔬家庭製作方法

  1、地瓜1個、馬鈴薯1個、牛蒡約20cm一根、海苔芥末風味調味料適量、沙拉油 適量。   2、方法/步驟:首先要將事先準備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡等食材去皮,隨即將它們切成薄片狀,將牛蒡用刨刀刨成一個個的薄片,放置好備用。   3、然後再將準備好的地瓜和馬鈴薯泡水,待去除澱粉後,一定要瀝乾水份。牛蒡則需要加 ...

果蔬製作方法有哪些

  第一個是蘋果脆片,首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉,切成月0.2釐米厚的小片,把切好的放入水中浸泡,往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。二十分鐘後,將蘋果片撈出擺在鋪了錫紙的烤盤上,儘量使片與片之間的距離大一些,然後把烤盤放入烤箱中,一百攝氏度下烤制一個半小時即可拿出。香香脆脆的蘋果乾就做好了,不用加任何新 ...

皮青椒的製作方法

  脆皮青椒的製作方法:   1、準備材料:青椒、蒜、醬油、生抽、黃酒、白糖、花椒。   2、把油燒熱,小火把花椒味道提煉出來,瀝乾撈出來。   3、把青椒洗乾淨,瀝乾水,不喜歡吃辣可以把青椒的白莖去掉。   4、將青椒放入油鍋,攤平到油鍋裡,按扁慢慢煎至兩面起皮。   5、差不多的時候放入拍碎的蒜,倒入黃酒 ...