果醋的做法

　　1、準備的材料：蘋果、醋、冰糖(量是按照你的裝瓶容量來決定的)將蘋果洗淨，將蘋果去皮

　　2、蘋果去心，切成若干份(最好切薄片，也可以是粒)挑選一個玻璃瓶，洗淨、晾乾，(一定要是玻璃瓶哦，這樣更安全衛生，不會腐蝕)

　　3、將蘋果和冰糖放入玻璃瓶中(冰糖可以多放一些，下面、中間、上面都可以放一些哦)

　　4、然後在玻璃瓶中倒滿醋(不要過滿，適量的留一些空隙哦，這樣就不會和保鮮紙接觸到了)放一層保鮮紙，再蓋上蓋子，放在陰涼處

　　5、放上一段時間後，將蘋果肉取出(最好將蘋果肉取乾淨哦)

　　6、喝的時候一定要勾兌涼白開哦(我用的量是蘋果醋和涼白開的比例1：5)

　　1、主料：低筋麵粉600克、玉米油240克、糖粉200克、雞蛋3個。

　　2、輔料：泡打粉6克、小蘇打2克、抹面蛋液適量、白芝麻適量。

　　3、將雞蛋與糖粉混合。

　　4、加入玉米油。

　　5、攪拌均勻。

　　6、篩入低筋麵粉。

　　7、揉成団，將麵糰平均分成4份，分別裝入保鮮袋。

　　8、用擀麵杖擀成方形。

　　9、剪開保鮮袋，.抹蛋液，撒白芝麻。

　　10、把剪開的保鮮膜蓋上，用手輕鬆壓一下，使芝麻粘更緊。

　　11、開啟保鮮袋，用刀切成小方塊。

　　12、擺入烤盤。

　　13、放入預熱好的風爐，熱風迴圈160度20分鐘。

　　1、將糯米洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。

　　2、封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。

　　3、以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鐘）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較好切塊。

　　4、取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。

　　5、將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7～8分鐘備用。

　　6、備油鍋，油溫加熱至185～190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。

　　7、將米果全部炸好後，瀝乾油份。

　　8、趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可）