1、主料:架豆角500克、五花肉200克。
2、輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、蠔油少許、蔥適量、姜適量、澱粉少許、料酒適量、生抽適量。
3、做法:
(1)備齊材料,架豆角洗淨備用,冷凍的五花肉解凍,洗淨。
(2)五花肉洗淨切丁,加入料酒、生抽、少許澱粉抓勻醃製10分鐘,經過醃製的肉再炒口感鮮嫩入味。
(3)蔥去皮洗淨切碎;姜去皮洗淨切絲。
(4)架豆角洗淨切段兒,切的短一點更容易入味。
(5)炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、蔥姜,加入醃製好的肉丁翻炒均勻,肥肉還可以下一下油。
(6)加入架豆角翻炒至豆角變軟。
(7)加入半碗水蓋上鍋蓋燜3分鐘,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,顏色也漂亮,好吃又健康。
(8)加入鹽、生抽、蠔油調味。
(9)出鍋裝盤。
材料主料:架豆王一斤、肉三兩、胡蘿蔔半個、食用油
輔料:食用油適量、醬油適量、鹽適量、大蒜三瓣
肉炒架豆王的做法:1、架豆王洗淨,掰斷;2、用水焯架豆王,九分熟撈出;3、胡蘿蔔切條和芸豆差不多長短,肉切片;4、油鍋燒熱放肉,翻炒變色加花椒麵醬油;5、加入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔變軟加入架豆王,翻炒,加鹽,蒜粒,繼續翻炒均有即可。
幹腸炒架豆
做法步驟如下:
主料:架豆王,幹腸。
輔料:鹽,油,醬油。
1、將架豆去筋,用清水清洗乾淨切成小丁放入盤中備用。
2、把幹腸用清水清洗乾淨切成小丁放入盤中備用。
3、起鍋熱油,將幹腸煸香。
4、幹腸煸香後加入豆角煸炒兩分鐘。
5、兩分鐘後加入醬油炒勻,炒勻後加入適量清水燉二十分鐘,二十分鐘後收湯加鹽即可出鍋食用。
架豆王可以做豬肉架豆王,具體做法如下:
材料:
架豆王、肉、胡蘿蔔、食用油、食用油、醬油,鹽、大蒜。
做法:
1、將架豆王洗淨,掰斷,
2、用水煮架豆王,九分熟撈出。
3、將胡蘿蔔切條,四釐米左右長短。
4、將肉切片,油鍋燒熱放肉,翻炒變色加花椒和麵醬油。
5、加入胡蘿蔔翻 ...
材料:架豆王若干、瘦肉若干。做法如下:
1、豆角洗淨,去蒂折成小段;
2、肉切成絲,備少許蔥花;
3、鍋內熱適量油,入蔥花肉絲炒至肉絲變色。投入豆角段,炒至變色,加適量鹽;
4、將火調至最小,蓋上鍋蓋燜,邊燜邊開啟鍋蓋觀察,壓擠豆角,使其水分充分釋放乾淨;
5、出鍋時,將火調大快炒幾下 ...
主料:王魚600克、輔料油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醋適量、料酒適量、糖適量。
步驟:
1、魚去鱗和內臟在兩面斜切口;
2、鍋熱放油;
3、油熱將魚放入煎;
4、一面煎成金黃色翻面煎另一面;
5、準備姜、蒜切片;
6、碗裡放醋、料酒、醬油、糖等調料;
7、將準備好的調料 ...
做法:
1、三文魚加鹽、白胡椒、白葡萄酒和半個檸檬的汁醃5分鐘;
2、平底不粘鍋中放入橄欖油,油熱後先將羊肚菌煎熟取出,再將三文魚煎至兩面稍黃,盛到準備好的盤子裡;
3、取鍋倒入白酒,擠入檸檬汁,加鹽、胡椒,用微火加溫,加入黃油,不停地用打蛋器攪打至汁液黏稠,即成檸檬黃油汁;
4、將紫薯用 ...
1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲,西紅柿一塊洗乾淨。
2、豆王切斜刀,薑絲,幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味,用兩個幹椒除一下味。
3、西紅柿是切好備用。
4、熟面備好。
...
王中王火腿腸一直是我們吃的一個老牌子了,這個王中王火腿腸是哪裡生產的品牌?王中王火腿腸怎麼做比較好吃?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
王中王火腿腸是哪裡生產的
雙匯王中王是雙彙集團推出以豬肉為主要原料的一款經典高溫火腿腸,於1995年上市。 產品肉顆粒明顯,肉香純正, ...
1、主料:蟶子、花椒、姜、蒜、洋蔥、郫縣豆瓣醬、美人椒、老抽、蠔油、白葡萄酒、糖、鹽、白胡椒粉、青椒絲。
2、鍋中油熱後,放入花椒、姜、蒜、洋蔥炒香。接著放入郫縣豆瓣醬、美人椒、蟶子。
3、再放老抽、蠔油、白葡萄酒。最後放入糖、鹽、白胡椒粉、青椒絲,翻炒出鍋即可。 ...