枸杞乾貨的保質期一般是18個月。枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分,極易走油,儲存過久後,會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當,沒有發生黴變或蟲蛀現象,可以吃,只是降低療效而已。
枸杞明目輕身除邪熱,滋補肝腎益養顏,適宜各類人群。枸杞儲存應置陰涼乾燥處,防悶熱,防潮,防蛀。晾乾容易儲存,普通袋裝的一般為七到八成幹,不宜大量堆積庫存,要經常取出陽光下面晾曬,否則時間久了會粘黏變質。
枸杞乾貨的保質期一般是18個月。枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分,極易走油,儲存過久後,會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當,沒有發生黴變或蟲蛀現象,可以吃,只是降低療效而已。
枸杞明目輕身除邪熱,滋補肝腎益養顏,適宜各類人群。枸杞儲存應置陰涼乾燥處,防悶熱,防潮,防蛀。晾乾容易儲存,普通袋裝的一般為七到八成幹,不宜大量堆積庫存,要經常取出陽光下面晾曬,否則時間久了會粘黏變質。
枸杞酒有保質期,枸杞酒是不提倡放置時間太久的,浸泡時間太久,不僅會使酒質發酸,還會喪失枸杞酒的部分功效,最長一般開啟蓋後幾個月內服用完畢為宜。由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
1、黑枸杞是具有保質期的,枸杞的保質期一般是18個月。
2、黑枸杞儲存方法
(1)陰涼乾燥處儲存
黑枸杞吸收水分後容易受潮變質,甚至發黴,在儲存時可以用保鮮袋裝好,選擇陰涼乾燥處來儲存。
(2)冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中儲存,降低細菌的活性,使其儲存時間更長一些,可以將黑枸杞裝入保鮮袋中,然後放進冰箱冷藏即可,一般溫度保持0-4度左右。
(3)乾燥劑儲存
食品乾燥劑是能吸附潮溼食物中的水分,幫助保持食物的乾燥的,在儲存黑枸杞時,可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品乾燥劑,能起到防潮的作用。
(4)塑膠真空儲存法
在塑膠袋中放入裝有生石灰的小麻袋,再將去除雜質的黑枸杞放進塑膠袋中,烤封塑膠袋口,並抽出袋中空氣,然後放置在陰涼處儲存。要注意石灰不宜放多,也要多進行檢查,以免出現漏氣的現象。
(5)黴變黑枸杞儲存法
如果黑枸杞在儲存過程中出現黴變情況,可以將黴變的黑枸杞放在圓簸箕中,雙手將結塊的先搓散,並且挑出嚴重變質的,噴淋適量白酒,溼潤表面白斑處,雙手搓除斑,反覆多次,直至無斑。然後用微火焙乾,並常用手輕搓翻動,使之散發水汽,出鍋過篩,然後密封儲存。