放糖，口感會好，放冰糖或者紅糖有養胃、補血的功效。
枸杞紅棗小米粥的做法步驟：
1、將小米淘洗乾淨；
2、放電飯鍋中，加適量水煮開悶5分鐘；
3、紅棗洗淨去核，枸杞洗淨；
4、將紅棗和枸杞放入小米粥中再次煮開，悶10分鐘，放入冰糖或紅糖即可。
麵粉中放入適量鹽是為了增加麵糰的韌性和筋度，而放入適量糖的目的既可以為酵母菌活動提供能量，又可以增加饅頭的甜度，從而使麵粉更好的發酵及擁有較好的口感。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。高筋粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散;一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等。低筋粉顏色較白，用手抓易成團，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
1、鰻魚乾用刀切成一段段即可。鰻魚乾可以放冰箱冷藏也可以放在冰箱冷凍。先將鰻魚乾裝在一個乾淨的袋子裡，然後紮緊口袋，之後放入冰箱中冷凍。如果是冷藏，建議不要放太久，畢竟冰箱裡含有水分，容易令鰻魚乾變軟。
2、鰻魚乾，是以新鮮鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬乾而成的肉乾類製品。優質鰻魚乾的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的汙染，適合長期儲存。鰻魚乾在通風,低溫避光儲存好了,是可以放一年甚至更久。
依個人口味而定。
小米山藥粥的做法：
用料：山藥、小米、白糖或食鹽。
做法步驟：
1、備好原料，鮮山藥、小米和白糖，在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨。
2、將山藥洗淨削皮，切成小塊。，小米用水洗淨；
3、鍋中加1000毫升水燒開，放入小米煮5分鐘；
4、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘 ...
放鹽。
炸薯條的做法：
1、土豆洗淨去皮。
2、切粗條。
3、浸泡，洗去表面澱粉。
4、鍋內加水，燒開後放入薯條煮到7分熟。
5、撈出，過涼水後，瀝乾水分。
6、炒鍋加油燒熱，放進薯條炸至表面酥脆，撈出瀝油，撒少許胡椒粉和鹽即可以吃了。 ...
針對口味和食材而定。
若是素菜，放鹽即可，放醬油就會掩蓋蔬菜的香味，若是肉菜，適當加一點醬油可以調色和增加肉的美味。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於百分之95。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
醬 ...
1、煮粽葉的時候，放入鹽或者是鹼，效果都差不多，都可以讓粽葉更柔軟，同時還更有韌性。
2、粽葉需要用水煮軟，如果是乾燥的粽葉，用水煮之前，需要提前浸泡，不然很容易煮壞。如果是新鮮的粽葉，可以省掉浸泡，直接煮。 ...
放鹽放醋都可以防止褪色，原因如下：
1、新牛仔褲在買回來之後，先用白醋泡過，可讓衣物柔軟，可定色，防止退色。
2、同樣白醋也可以用鹽來代替，把鹽放入冷水中，待其完全溶解，把新牛仔褲放入水中，浸泡整整一天，第二天一早再用清水洗滌淨即可。
3、等到牛仔褲風乾之後，再以白醋兌水，將牛仔褲在其中浸泡二 ...
煮粽葉可以同時放鹽和鹼，因為放鹽的話能增加粽葉的韌性，放食用鹼能放置粽葉葉綠素流失，保持粽葉的青綠。另外我們在煮粽葉的時候也要把握具體的時間，基本上煮3分鐘左右就可以了，時間太長的話會將粽葉煮爛。
煮粽子放鹽還是鹼好
粽子是人們都非常喜歡吃的一種食物，特別是在端午節的時候，基本上家家戶戶都會吃粽子 ...
一、甲魚湯裡放枸杞紅棗山藥具有：潤澤皮膚，美髮烏髮的作用。
二、枸杞山藥甲魚湯的做法
材料：甲魚、枸杞、山藥、鹽、料酒、蔥、姜、骨碎補各適量
步驟：
1、將甲魚放入熱水中洗淨、剖開，去除腸和臟器；
2、將山藥去皮，洗淨後切成塊;
3、在砂鍋里加入適量清水、姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨 ...