柚子比較幹怎麼處理

　　1、第一種：如果放的時間不是很長，柚子幹只是因為水分蒸發了，給它點水就會恢復，營養並沒有流失。用水泡泡，不過不要泡太長時間，五分鐘就好，然後就吃吧。但存放時間夠長，太乾的就不要直接吃了。

　　2、第二種：特別乾的，不妨放些蜂蜜，製作一下，呈蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時，剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。柚子肉全部撥出來，撕成小塊。將柚子皮清洗乾淨，控幹水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中，加一杯水。開中火，慢慢熬製，直至水分熬幹為止。差不多用一個小時的時間。熬製好的柚子茶加入蜂蜜，攪拌均勻放入無油水的密封瓶裡，放兩天就可以吃了。

　　3、第三種：剛領回柚子就吃可能會感覺水份比較少，因為還沒有充分糖化，可將你家裡所有柚子上套的塑膠袋都扒掉，一週後再吃會感覺水份明顯增多。

　　1、先削去柚子青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。

　　2、接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，

　　3、然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，就把柚子皮中的青澀味去掉了。

　　1、用鹽清洗好柚子皮，再切成一片片，用水泡一天一夜。泡的時候要換水，有空就換，我換了5次

　　2、把水煮開，倒入鹽和柚子皮煮2分鐘，再用清水煮1分鐘。

　　3、把大約2碗水代入鍋，再放糖進去，等糖化了再倒柚子皮進去炒，炒到鍋裡的水已經給柚子皮吸完了再放砂糖進去炒1分鐘。

　　4、把柚子皮晾一晚，再用微波爐或烤爐烤乾即可。