柚子醬的做法

　　1、食材：柚子300克，柚子皮1個的量，黃冰糖160克，檸檬皮1個的量，檸檬1個。

　　2、用果刨把柚子和檸檬的皮刨岀來，越薄越好，再把皮切成絲。

　　3、把黃冰糖島成粉狀，如果沒有黃冰糖，用白砂糖代替即可。

　　4、把所有材料都投進麵包機內。

　　5、選擇果醬功能。

　　6、開始製作。

　　7、炒制。

　　8、果醬製作完成。

　　1、用鹽水把柚子皮搓洗幾遍（覺得乾淨了為止），然後把皮慢慢削出來，削的皮要儘可能最薄。

　　2、削的皮要多洗幾次，切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。

　　3、第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次，然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。

　　4、柚子肉剝皮，越小越好，越多越好，

　　5、煮好的柚子皮濾掉水，放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裡繼續煮。

　　6、用鍋鏟不斷的翻鍋底，用小鍋熬製。

　　7、煮到變紅濃稠就可以了。

　　8、放置陰涼處涼涼，加入蜂蜜，裝入封閉的瓶子中。

　　蜂蜜柚子醬真的不便宜，索性自己做做試試看咯。

　　用鹽水把柚子皮搓洗幾遍（覺得乾淨了為止），然後把皮慢慢削出來，削的皮要儘可能最薄。

　　削的皮要多洗幾次，切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。

　　第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次，然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。

　　柚子肉剝皮，越小越好，越多越好，

　　煮好的柚子皮濾掉水，放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裡繼續煮。

　　用鍋鏟不斷的翻鍋底，用小鍋熬製。

　　煮到變紅濃稠就可以了，就像這樣子。

　　放置陰涼處涼涼，加入蜂蜜，裝入封閉的瓶子中。

　　這樣靜置兩個小事之後就可以開吃啦~~