蜂蜜柚子醬真的不便宜，索性自己做做試試看咯。
用鹽水把柚子皮搓洗幾遍（覺得乾淨了為止），然後把皮慢慢削出來，削的皮要儘可能最薄。
削的皮要多洗幾次，切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。
第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次，然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。
柚子肉剝皮，越小越好，越多越好，
煮好的柚子皮濾掉水，放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裡繼續煮。
用鍋鏟不斷的翻鍋底，用小鍋熬製。
煮到變紅濃稠就可以了，就像這樣子。
放置陰涼處涼涼，加入蜂蜜，裝入封閉的瓶子中。
這樣靜置兩個小事之後就可以開吃啦~~
蜂蜜柚子醬真的不便宜，索性自己做做試試看咯。
用鹽水把柚子皮搓洗幾遍（覺得乾淨了為止），然後把皮慢慢削出來，削的皮要儘可能最薄。
削的皮要多洗幾次，切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。
第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次，然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。
柚子肉剝皮，越小越好，越多越好，
煮好的柚子皮濾掉水，放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裡繼續煮。
用鍋鏟不斷的翻鍋底，用小鍋熬製。
煮到變紅濃稠就可以了，就像這樣子。
放置陰涼處涼涼，加入蜂蜜，裝入封閉的瓶子中。
這樣靜置兩個小事之後就可以開吃啦~~
1、食材：黃油90克、糖粉50克、低粉110克、水330克、玉米澱粉45克、雞蛋3個、奶油芝士105克。
2、煮開至奶油芝士完全沒有顆粒，開啟，衝入，拌勻備用。
3、泡芙餡，低粉，玉米澱粉，糖，混合。
4、三個雞蛋加入攪拌。
5、水，淡奶油，芝士混合好。
6、加入黃油放電磁爐先大火燒開，再加小火到沒有顆粒。
7、燒開大火倒入低粉攪拌均勻放涼後冷藏。
1、準備無鹽奶油40G，細砂糖10G，雞蛋30G，低筋麵粉100G，柚子果醬30G，鹽少許，柚子果醬30G。將無鹽奶油用打蛋器攪拌成乳霜狀。
2、加入細砂糖和鹽,攪打顏色泛白,拿起打蛋器時尾端呈尖角狀。
3、分4次加入打散的雞蛋,每一次都必須充分攪拌。
4、加入柚子果醬,換刮刀混合均勻。
5、分兩次加入低筋麵粉攪拌均勻,用刮刀在盆底以摩擦,按壓的方式混拌成團。
6、用手捏取一小塊（約15G）攪拌好的麵糰，在手心滾圓。
7、將餅乾麵糰保持適當的距離，整齊地擺放在烤盤中。
8、用手將小麵糰稍微壓扁，再用手指在麵糰中間按出一個凹槽。
9、用小勺子將柚子果醬放入凹槽中。
10、放入預熱好160°的烤箱中，烘烤15-18分鐘。（中途需調轉方向一次，使餅乾上色均勻）
11、烤好後取出，放網架上晾涼即可。