1、備好材料。
2、米粉提前泡上4、5個小時。
3、鍋中水燒開，下入米粉，煮個幾分鐘，期間撈幾次米粉看看軟硬程度，米粉屬於不好煮的一類粉，所以在鍋中要比平時煮其他麵食或粉的時間都要延長些，以保證能煮熟，煮米粉的湯水應該是泛白色為最佳。
4、煮個4、5分鐘後撈出米粉在冷水裡過下，然後在鍋中再倒入熱水，再次的下入米粉，再撈出米粉之前再用筷子夾下米粉看下熟沒熟。
5、幹木耳和幹黃花菜用冷水泡發，再在鍋中焯熟撈出，切絲備用。滷水，清水煮開倒入油炸腐竹、花生米、酸筍、酸豆角、蘿蔔絲。
6、最後倒入幹木耳、黃花菜，繼續煮下，加入鹽、糖調下味即可。
1、備好材料。
2、米粉提前泡上4、5個小時。
3、鍋中水燒開，下入米粉，煮個幾分鐘，期間撈幾次米粉看看軟硬程度，米粉屬於不好煮的一類粉，所以在鍋中要比平時煮其他麵食或粉的時間都要延長些，以保證能煮熟，煮米粉的湯水應該是泛白色為最佳。
4、煮個4、5分鐘後撈出米粉在冷水裡過下，然後在鍋中再倒入熱水，再次的下入米粉，再撈出米粉之前再用筷子夾下米粉看下熟沒熟。
5、幹木耳和幹黃花菜用冷水泡發，再在鍋中焯熟撈出，切絲備用。滷水，清水煮開倒入油炸腐竹、花生米、酸筍、酸豆角、蘿蔔絲。
6、最後倒入幹木耳、黃花菜，繼續煮下，加入鹽、糖調下味即可。
螺螄粉的味道雖然不怎麼好聞，但是味道可是十分好吃的，不少人一直不吃，但吃過一次之後，就會覺得真香。李子柒螺螄粉的料包十分豐富，那麼李子柒螺螄粉的熱量高不高呢？李子柒螺螄粉吃了會不會長胖呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
有些高。從螺螄粉這個食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對於其他高熱量的食物來說，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實也不算低熱量食品了。螺螄粉比較酸、辣，對於腸胃功能不好的人還是要少吃，否則會刺激腸胃。如果有想要減肥的人群，建議不要吃的太頻繁，間隔時間久一點，否則可能會導致脂肪堆積。
吃螺螄粉不會長胖。醫師介紹，米粉作為南方人常吃的一種主食，其含有豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、礦物質等；螺螄粉中的蔬菜含有粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等；配料腐竹是豆製品，含有豐富的植物蛋白；傳統的螺螄湯由螺螄和筒骨熬製而成，可以提供豐富的膠原蛋白以及鈣質。但是吃多了話，可能會導致肥胖，所以螺螄粉不能夠吃得太多。
1、加強運動：減肥期間如果吃了像螺螄粉這種高熱量食物的話，建議要加強運動，這樣能透過運動的方式將攝入的熱量消耗出去，從而能避免出現長胖。
2、吃助消化食物：另外吃了螺螄粉之後還可以適量吃一點助消化的食物，例如山楂、荷葉茶、酸奶等等，這樣能促進食物的消化吸收，同時還能減少體內出現脂肪堆積的情況。
1、準備好材料後，開大火把水燒開，把酸筍、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒進碗裡。
2、水燒開後把米粉下鍋煮10-15分鐘，煮完撈出來，將鍋裡煮的水倒掉，重新燒水。
3、水再次燒開後，根據自己的口味把辣椒油包、湯料包、醋包倒進鍋裡，和螺螄粉、配菜煮1-2分鐘即可食用。