柿子不能和什麼食物一起吃

　　柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養素無法利用。因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柿子和酸奶一起吃會過敏嗎？

　　不會過敏，但是容易出現腸胃不適、腹痛腹瀉的情況。兩者一起吃不會造成中毒的嚴重情況，但會有點影響。建議隔一段時間服用兩次，因為有的人會有過敏反應。柿子中的單寧會和牛奶中的蛋白質因變性而形成柿石，從而影響消化功能，易引起胃腸功能障礙，引起腹瀉。

　　吃柿子怎麼剝皮

　　一般來說，將柿子在沸水中滾幾下，皮就可以剝了。在柿子底部劃一個十字，在沸水中焯5-6秒，立即取出，浸入冷水中，即可輕鬆將其從十字上剝離。

　　具體步驟：用刀在柿子的兩面做一個十字形刀口，兩邊都要劃哦。然後鍋裡燒水，把柿子放進去，兩分鐘，十字交叉的地方會裂開。最後沿裂口撕開，皮全部脫落。

　　柿子有什麼營養價值

　　柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。中醫認為其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。

　　柿子和紅薯一起吃了會導致胃酸分泌過多引起不適，可以喝蘇打水、吃鹼性的食物，中和胃酸。另外含鹼的藥物，或者是抑制胃酸分泌的藥物，也可以達到及時改善胃酸不適引起的症狀。

　　一般來說柿子和紅薯不建議一塊吃，因為柿子中含有豐富的果膠和鞣酸成分，使用後會刺激，會分泌大量的胃酸，此時如果接著吃紅薯的話，會造成胃酸分泌更加嚴重，因為紅薯中的澱粉食用後也會刺激胃酸胃液的分泌，這樣會導致大量的胃酸分泌，從而出現反酸燒心噯氣甚至噁心嘔吐的症狀，所以說地瓜和柿子不要一起吃，一般來說最好相隔三個小時以上來吃。

　　如果是不小心將較多的雞蛋和柿子同吃的話，在1到2小時內，可使用催吐的方法。

　　方法：

　　1、立即取食鹽20克加開水200毫升溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。

　　2、如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。如果身體出現其他不適，一定要及時就醫。