想要讓澀口的柿子變甜但是又不失去它脆脆的口感的話,我們可以先準備適量的生石灰,接著把生石灰倒入適量的清水調成生石灰水,再把柿子放入其中浸泡即可。
或者我們也可以準備一碗溫度在四十五度左右的清水,接著再把柿子放入其中浸泡大約二十小時即可。在這個過程中,我們最好讓水溫一直保持一個溫度。
柿子是一種非常美味而且含有豐富的營養的水果,不過需要注意的是,我們平時在吃柿子的時候儘量不要空腹食用,以免柿子中的物質和胃酸反應從而形成柿石。
想要讓澀口的柿子變甜但是又不失去它脆脆的口感的話,我們可以先準備適量的生石灰,接著把生石灰倒入適量的清水調成生石灰水,再把柿子放入其中浸泡即可。
或者我們也可以準備一碗溫度在四十五度左右的清水,接著再把柿子放入其中浸泡大約二十小時即可。在這個過程中,我們最好讓水溫一直保持一個溫度。
柿子是一種非常美味而且含有豐富的營養的水果,不過需要注意的是,我們平時在吃柿子的時候儘量不要空腹食用,以免柿子中的物質和胃酸反應從而形成柿石。
秋冬季節我們可以吃到甜甜的柿子,除了可以直接吃之外,我們也可以做成烤柿子、凍柿子、柿子醬、柿餅等等。柿子熱量不高,所以不用擔心吃了會胖,但是柿子糖分在那,所以要適當吃哦。不然熱量超標了還是容易轉化成脂肪堆積的。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
柿子怎樣去澀最快最甜?
1、溫水浸泡法
如果是青柿子,可以用相當於體溫的溫水浸泡18小時。如果果皮發黃,可在20℃~25℃的水溫中浸泡15~16小時。
2、冷水去澀
找一個乾淨的容器,然後把買來的脆柿子放進去,在容器里加入適量的冷水,直到柿子被淹沒,然後放置一週左右,直到脆柿子的顏色變暗。收斂目的。
3、水果混放
將澀澀的柿子與少量成熟的蘋果、獼猴桃等混合在密閉容器中,在室溫下放置4至5天,以去除澀味。
4、刺傷去澀
脆柿子也可以用來去除澀味。在脆柿子蒂附近插一根比較短的牙籤,3-6根左右就夠了,這樣放置幾天就可以達到去澀的目的。不過這個方法可能會導致脆皮柿子變得有點軟。
柿子怎樣催熟快又好吃
1、將剛摘好的柿子放入到密封袋中,然後放2個蘋果到密封袋中,接著再將密封袋進行密封,大概耐心等待3天,柿子就會變得非常軟。如果家裡有香蕉的,也可以在加2根香蕉到密封袋中,這樣能使柿子更快地變軟。
2、首先準備20ml的白酒,然後再將柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封,接著再把密封袋放入到家中溫度最高的地方,大概耐心等待2天,柿子就會變熟。白酒儲存法催熟柿子時,一定要將密封袋放入到家中溫度最高處,這樣可以使加快柿子變軟。
柿子的熱量是多少
每100克柿子含有71卡路里熱量,是一種中等熱量的水果。柿子如果吃得適當,是不會導致身體發胖的。然而,柿子含有更多的糖,100克柿子含有15克以上的碳水化合物,含糖量約28克。因此,糖尿病人最好少吃或不吃柿子。
想要澀口的柿子變得又脆又甜,可以準備一碗生石灰水然後把柿子放入其中浸泡,或者也可以直接把柿子放在45℃左右的溫水中浸泡大約二十小時,並讓水溫始終保持。要注意不可空腹食用柿子,以免產生柿石。
想要讓澀口的柿子變甜但是又不失去它脆脆的口感的話,我們可以先準備適量的生石灰,接著把生石灰倒入適量的清水調成生石灰水,再把柿子放入其中浸泡即可。
或者我們也可以準備一碗溫度在四十五度左右的清水,接著再把柿子放入其中浸泡大約二十小時即可。在這個過程中,我們最好讓水溫一直保持一個溫度。
柿子是一種非常美味而且含有豐富的營養的水果,不過需要注意的是,我們平時在吃柿子的時候儘量不要空腹食用,以免柿子中的物質和胃酸反應從而形成柿石。