柿子放多久才能吃

　　不同程度成熟的柿子時間各不相同。

　　如若採收的為青果，則水溫以35到40攝氏度，浸泡18小時以上方可脫澀。

　　若採收黃熟期，水溫應保持在20到25攝氏度，浸泡15到16小時即可脫澀味。

　　原因如下：柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故需經人工脫澀才可再食用。

　　1、80度的水溫燙柿子3-4小時即可去澀。

　　2、溫水浸泡法：把新澀柿子浸泡在40-50℃左右的水中，一天一夜，就可清除澀味；

　　3、石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清後用)浸泡澀柿子。一週後，澀味清除；

　　4、噴灑法：將澀柿子放在陶瓷盆裡，噴上白酒(兩次即可)，三四天後，澀味可清除；

　　5、混裝法：將澀柿子和熟梨熟蘋果等水果混裝在容器裡，密閉，一週後澀味消除；

　　6、用手沾點白酒擦在柿子上,用塑膠袋包上第二天就可吃了。

　　我們的飲食當中是有很多禁忌的，這個很多人都不知道的，就像是吃了柿子之後，是不能馬上吃螃蟹的，不然會造成腹瀉的，下面我就來跟大家說一下吃柿子後一般多久吃螃蟹合適的。

　　經驗步驟：第一，一般情況下吃柿子後間隔需要兩小時吃螃蟹是比較安全的，等柿子消化完全後才可以吃螃蟹。安全起見，最好間隔時間長點。

　　第二，柿子裡含有大量鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質相結合，進而造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，所以最好是過2個小時再吃。

　　第三，柿子和螃蟹不宜同時進食，一般間隔三四個小時後，一種食物完全消化、排空後再進食另一種食物為宜。

　　注意事項：為了我們的身體健康，我們最好了解一些飲食禁忌的，以免對我們的身體造成傷害。