柿子中富含鞣酸又富含鐵元素，成熟後如果長期儲存，鞣酸和鐵反應後很容易氧化為鞣酸鐵，鞣酸鐵呈黑色，另外柿子中還有大量氧化酶類物質，也會讓柿子果肉中含有的機物質便被氧化，變成黑褐色，這和蘋果，梨等其它水果削皮後一段時間就會變色是一個道理，只是柿子各種物質含量更高，所以變黑的更明顯，因此，太陽照曬並不是柿子變黑的誘因，只要柿子和空氣接觸，就不可避免的會變黑，柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是這個原因。
柿子中富含鞣酸又富含鐵元素，成熟後如果長期儲存，鞣酸和鐵反應後很容易氧化為鞣酸鐵，鞣酸鐵呈黑色，另外柿子中還有大量氧化酶類物質，也會讓柿子果肉中含有的機物質便被氧化，變成黑褐色，這和蘋果，梨等其它水果削皮後一段時間就會變色是一個道理，只是柿子各種物質含量更高，所以變黑的更明顯，因此，太陽照曬並不是柿子變黑的誘因，只要柿子和空氣接觸，就不可避免的會變黑，柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是這個原因。
1、檸檬富含光敏物質，這是沒錯的，這類物質在很多柑橘的皮中都帶有，含量大約為三分之一，大家使用的精油中或許就含有這類物質。如果塗抹在皮膚上，然後再陽光下暴曬的話，那麼就會產生光敏反應，所謂的光敏反應就是光敏物質進入皮膚和特定的分子進行結合，最後透過一系列的反應，導致黑色素的產生。
2、但並不是吃了含有這類物質的東西就一定會產生光敏反應的，專家解釋，想要產生光敏反應，需要的條件有三個：首先體質特異，其次還需要有足夠的光照時間，最後光敏物質的含量也必須達到一個要求。這三個條件只要其中一個不滿足那麼光敏反應都不會發生，也就是說想要產生黑色素並不是這麼容易的。
冬天曬太陽會變黑。冬天的太陽有紫外線，時間久了皮膚同樣會變黑，塗防曬霜等方式可以避免紫外線導致的變黑。冬天紫外線相對夏天來說會偏弱一些，冬天防曬霜可以選擇spf15-30的防曬霜。此外，由於冬天比較乾燥，所以防曬霜的選擇上還要注意一點就是選擇保溼，滋潤高的。
冬天什麼時候塗防曬霜呢?可以根據紫外線指數來定，當紫外線為最弱0一2級)時對人體無太大影響，外出時戴上太陽帽即可;當紫外是指數大於2時就需要塗抹防曬了。
冬天曬曬太陽是有好處的，每天堅持曬太陽應不少於30分鐘，對健康有幫助。冬天經常曬太陽，不僅可促進人體的血液迴圈，增強人體新陳代謝和免疫功能，還可防治兒童佝僂病，對成人骨質疏鬆症也有著特殊的療效。此外，陽光中的紫外線還能殺死多種呼吸道傳染病的病原體。