與大多數含油堅果不同,栗子中的脂肪很少,屬於含澱粉較多的堅果。不過它的能量仍不可小覷。100克米飯的能量為113大卡,100克栗子肉的能量為174大卡,即吃2兩栗子肉等於吃3兩米飯。對身體條件不同的人來說攝入量也不同。
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝,不超過3顆;
2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子,不超過4顆;
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子,不超過3顆;
4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止,不超過2顆。
與大多數含油堅果不同,栗子中的脂肪很少,屬於含澱粉較多的堅果。不過它的能量仍不可小覷。100克米飯的能量為113大卡,100克栗子肉的能量為174大卡,即吃2兩栗子肉等於吃3兩米飯。對身體條件不同的人來說攝入量也不同。
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝,不超過3顆;
2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子,不超過4顆;
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子,不超過3顆;
4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止,不超過2顆。
草莓中富含維生素C、胡蘿蔔素、氨基酸、鈣、磷、鐵等,有較高的營養價值,其還含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等物質,果肉清香酸甜、爽口多汁。一般來說,一天吃5-15顆即可,不建議多吃,以免引起腸胃不適。
山楂是生活中很常見的食物之一,酸酸的很開胃,具有消食的功效,平時吃太多的話,其實可以吃新鮮山楂來促進消化哦!下面,我們來看看小編帶來的山楂怎麼曬成幹小常識吧!
新鮮山楂一天吃幾顆好
3-4顆即可。
新鮮山楂是中國特有的藥果兼用樹種,有平衡血脂血壓、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
然而雖然山楂對人體十分有益,但也不宜過多食用,因為其中酸性物質較多,食用過多不僅牙齒痠軟,還可能會因為胃酸分泌過甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等腸胃不適現象,因此一般建議新鮮山楂一天吃3-4顆就可以了。
山楂怎麼曬成幹
1、先將新鮮山楂放入清水中清洗乾淨,然後瀝乾表面水分,去掉果梗,用刀挖掉山楂底部。
2、再從中間將山楂橫向切開去籽,將山楂片放在乾淨的竹簸箕或竹蓆上攤開。
3、將山楂放置在陽光下晾曬乾燥即可,通常晾曬1周左右,等質地變硬即可裝罐儲存。
山楂直接吃好還是泡水喝好
各有各的好。
新鮮山楂一般是直接吃的,而泡水多用的是幹山楂,可無論山楂直接吃還是乾製泡水喝均有豐富的營養物質,食用後對人體都能起到一定的功效。
不過新鮮山楂在曬乾加工過程中,其中部分營養會有所流失,因此相比之下山楂直接吃營養保留更完整效果更好,但幹山楂更易於儲存和攜帶,所以平時用幹山楂的人會更多,而且山楂曬乾後其鈣、鐵、磷、硒、不可溶性膳食纖維等物質含量會有所上升。