栗子可以放冷凍儲存。將栗子洗淨，然後放入鹽水中浸泡5分鐘左右；然後將栗子取出，表面水分晾乾；將栗子裝入塑膠袋中，紮緊口；然後置於冰箱冷藏室儲存即可。
無論是生板栗還是熟板栗，放冰箱儲存的時間並不長，一般在幾天到十幾天不等，如果放冰箱冷凍一年的話，板栗很可能已經滋生了大量的細菌，出現了變味、腐壞等變質情況，如果繼續食用的話，則容易引起食物中毒反應，對人體健康會產生極為不利的影響。
栗子可以放冷凍儲存。將栗子洗淨，然後放入鹽水中浸泡5分鐘左右；然後將栗子取出，表面水分晾乾；將栗子裝入塑膠袋中，紮緊口；然後置於冰箱冷藏室儲存即可。
無論是生板栗還是熟板栗，放冰箱儲存的時間並不長，一般在幾天到十幾天不等，如果放冰箱冷凍一年的話，板栗很可能已經滋生了大量的細菌，出現了變味、腐壞等變質情況，如果繼續食用的話，則容易引起食物中毒反應，對人體健康會產生極為不利的影響。
新鮮花生能放冰箱裡。花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能。
新鮮花生的儲存方式
花生在貯藏期間的劣變現象主要是生黴、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%，花生仁水分超過8%，進入高溫季節即易生黴。因此，貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。在盛花生米的容器或塑膠袋中，放上一、二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣，花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後，再用此法繼續貯藏。用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，幹後裝入塑膠袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。花生的種皮(谷稱紅衣)由於受光、氧氣、高溫等影響容易變色。如從原來新鮮的淺紅色變為深紅色，以至暗紫紅色，說明品質開始降低，應立即採取措施，改善貯藏條件。
1、可以。 板栗子在常溫下貯藏,由於板栗慄果含水量較高,慄果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很易造成慄果的腐爛。
2、而在低溫下貯藏,則可降低慄果及病原菌的代謝活動,降低水分的損失,有利於貯藏。板容栗子冷凍儲存的注意事項：慄果屬於頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃。
3、具體操作是將慄果用麻袋包裝,貯藏於1-4℃、相對溼度85-95%的冷庫中,定期檢查。若水分蒸發量大,可隔4-5天在麻袋上適量噴水一次。此法可長期保鮮。