栗子排骨湯怎麼做好吃
栗子排骨湯怎麼做好吃
1、主料：排骨10兩、瘦肉四兩、栗子50克、鹽1/3湯匙、醬油1/2湯匙、姜3片。
2、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落去衣。
3、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。
4、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
5、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。
如何做排骨湯更好吃
1、用礦泉水來煲排骨湯，味道會更鮮美更好喝。
2、美味排骨湯做法
（1）準備材料：排骨500克、玉米、胡蘿蔔各100克、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋各適量。
（2）準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
（3）排骨切塊、清洗乾淨。
（4）將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。放入適量清水然後再滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
（5）最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可食用。
紅燒排骨怎麼做好吃
1、排骨切塊後，用清水浸泡出血水，多衝洗幾次。
2、油鍋燒熱，倒入排骨。
3、翻炒至微微焦黃色。
4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。
5、加入清水，漫過排骨。
6、放入香葉、八角、桂皮、鹽。大火煮開後中火燉45~60分鐘。
7、大火收汁，雞粉調味。
話梅排骨怎麼做好吃
1、食材：話梅15克、排骨300克、麵粉少許。
2、新鮮排骨斬成小塊，放入鹽，糖，生抽，老抽，料酒調味。
3、準備麵粉用水調成糊狀。
4、把醃好味的排骨放入。
5、鍋內油溫在五成熱時，下排骨去炸。
6、第一遍炸熟後撈出瀝乾油，待油溫升高後，再次復炸一遍。
7、話梅泡水。
8、把 ...
商用清燉豬排骨怎麼做好吃
1、食材：豬排骨適量、鹽，料酒，蔥，姜適量、花椒，大料，桂皮適量、蠔油，醬油，味素適量。
2、鍋中放入涼水，放入排骨，開啟火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。
3、準備花椒，大料，桂皮，蔥切段，姜去皮切片備用。
4、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蠔油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。
...
排骨怎麼做好吃
1、將排骨沖洗後，放清水裡浸泡，去除血水。
2、切好蔥薑蒜。
3、高壓鍋中加水，放蔥薑蒜，以及八角花椒桂皮等大料。
4、將處理好的排骨放入鍋中，加少許粗鹽，蓋好蓋子煮。
5、在煮排骨的時候，摘洗好芫荽，切成段。
6、排骨煮好後，撈出。另起鍋，倒花生油加熱，小火，放紅糖炒化，撒蔥花。注意 ...
土豆排骨怎麼做好吃
1、原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、雞精。
2、做法步驟：經過焯水處理後,放冰箱冷凍過的排骨。鍋內放少許清油,放排骨加薑片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽。一次加足開水,大火燒開改中小火燒。土豆去皮切成小塊,放清水浸泡,去表面澱粉。排骨燒熟,放入土豆塊翻炒加點開水繼續燒。燒至土豆軟爛加點雞 ...
無錫排骨怎麼做好吃
1、排骨兩根洗淨。
2、將排骨切成段，用鹽、生抽、生粉醃製2小時。
3、鍋里加水，冷水將排骨入鍋，燒開。
4、水開後將排骨取出洗淨。
5、再將排骨入鍋，加水蓋過排骨，加生抽、料酒、白糖、大蔥、八角、桂皮燒開，文火燉1小時。
6、這時候有時間可以做個盤飾，裝盤的時候好看點。
7、待排 ...
米粉排骨怎麼做好吃
1、主料：排骨500克。
2、輔料：蒸肉米粉1袋、大蔥絲10克、姜半個、生抽1湯勺、料酒1茶勺、小蔥5根。
3、用清水浸泡、洗淨排骨，將排骨血水去除。
4、排骨中加入大蔥，生薑，料酒和生抽，均勻攪拌，放置醃製30分鐘。
5、將醃製好的排骨均勻的裹上米粉。
6、將裹好的米粉排骨放入鍋中蒸 ...
糖醋排骨怎麼做好吃
1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。
2、起油鍋，油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。
3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋，煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。
4、換中 ...