根據具體情況而定。
發生氧化變黑：核桃的外皮是有很多的黃酮類物質和多酚的，這些物質在有氧的環境下就很容易產生氧化反應，核桃皮的顏色就會發黑，大多數這種核桃都是比較殘缺的，不是很完整的一個形狀。若是開啟後發現裡面的核桃仁的顏色是正常的，沒有發黑口味也正常，是可以食用的。
病變導致：核桃在採摘的過程中，很容易抽到病害的侵襲，可能會感染上黑斑病，這種情況下，不僅核桃的外皮會發黑，裡面的核桃仁大多也已經發黑變色了，而且一聞核桃的話，還會有異味，像這種核桃，最好還是不要繼續食用，避免對人體健康造成傷害。
黑斑病：紅薯黑斑病主要是貯藏期病害，在田間生長期很少發現，呼吸量大，產熱量大，降溫不及時，管理不好，此病易大量迅速發生，對薯塊危害很大，非脫毒薯、重茬薯表現最為突出。黑斑病是紅薯儲藏保鮮期的第一大病害，一般佔儲期損失的百分之18、4。
能吃，薄皮剝掉，核桃仁的黑褐色這層皮是有營養的，可以正常使用。
核桃仁為胡桃核內的果肉，核桃為胡桃科、胡桃屬植物，樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色。
若是核桃仁的外皮發黑是因為它和空氣接觸從而氧化的話，那就可以繼續食用這個核桃。但核桃仁的皮發黑也可能是因為它在儲存的過程中逐漸變質、酸敗，在這種情況下就不可以繼續食用核桃。
核桃仁外皮呈黑褐色能吃嗎
我們平時在吃核桃的時候都會發現核頭仁外面有一層呈咖啡色的外皮，但是有的時候我們遇到這層外皮變為黑褐 ...
青香蕉不能吃。青色的香蕉指生香蕉，含有較多鞣酸，鞣酸相當於灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會將糞便結成乾硬的糞便，引起身體不適。
香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。原產自亞洲東南部，現中國臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。味香、富含營 ...
香蕉是一種營養價值非常豐富的食物，香蕉放置一段時間之後，中間會出現一些很細小的黑心，是可以吃的。並不是香蕉變質了，而是一些香蕉異化的種子氧化以後形成的黑色物質。並不會對它的營養造成影響，只不過吃的時候這些黑色的物質可能會影響口感，並不會造成不利的影響。
香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛 ...
蘑菇變黑，是因為蘑菇中含有豐富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，產生許多褐色和黑色物質。變黑只是影響視覺效果，並不影響食用安全性。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體 是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。 外生菌根菌指的是和植 ...
黃皮果的食用部分達到了百分之一百，夏季常見吃法就是將黃皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，雖然味道味有些苦，但並沒有有毒成分，而且還有很好的保健作用，可生津、降火、助消化。 ...
1、冷凍只是暫時將百合放在低溫環境下，百合凍傷，一般不會出現冷凍變黑情況，可以等百合解凍之後聞聞氣味，嘗一嘗是否有異味，若有異味，建議不要食用。
2、百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬，多年生草本球根植物，原產於中國，主 ...
如果撥開香蕉發現中間的果肉心發黑的話最好不要食用，發黑的部位主要是存放的時間過長導致區域性黴變或細菌感染引起的，吃了以後容易引起急性胃腸炎。如果是隻有一條很細小的黑心是可以正常食用的，這是正常現象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香 ...