1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖擀壓至細膩的泥狀。
5、擀壓好的紫薯泥分出25g×6個，用手攥成圓柱狀。
6、取120克熟紫薯泥、酵母、糖、油和水加入麵粉和奶粉中，揉至麵糰光滑細膩。
7、水預留10克左右，看麵糰的軟硬程度分次加入。
8、雙手掌根按壓揉搓成粗細一致的長條。
9、先留出一份8克左右的小麵糰，
10、剩餘麵糰再等切為6份。揉搓滾圓。
11、8克的小麵糰裹保鮮膜冷藏備用。
12、6個麵糰分別擀成圓面片，大約8釐米左右。
13、包入之前準備好的紫薯泥餡料。
14、像包餃子一樣捏緊兩邊，然後放在雙手掌心稍微揉搓整理形狀，收口放在底部。
15、取稍粗一點的竹籤在紫薯包上隨意插上幾個洞。
16、取之前的8克小麵糰用擀麵杖擀成厚約1～2毫米，寬約3釐米的長面片。
17、用鋒利的刀片切1毫米左右的細長條。
18、用鑷子夾住細條插入洞中並壓緊。
19、發酵：溫度30度～38度，溼度65%～75%至1.5倍大。狀態：指按微反彈，托起有輕盈的手感。
20、蒸制：蒸鍋內大火燒開水後轉中小火，放入生胚，蒸10～15分鐘左右，關火燜三分鐘，出鍋。
21、出鍋後的紫薯包可以用麵粉篩撒一層薄薄的紫薯粉/可可粉。
1、主料：豬肉400克、酵母2克、香菇5朵、麵粉200克。
2、輔料：蔥少許、蠔油1勺、醬油2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、麻油1勺、水適量。
3、蔥洗淨切碎。
4、豬肉攪碎成肉糜。
5、將提前泡發好的香菇洗淨切碎。
6、調製餡料，豬肉中加入香菇、香蔥、鹽、醬油、蠔油、麻油、老抽加入朝一個方向攪拌上勁。
7、酵母用溫水化開。
8、麵粉中加入酵母水和適量水攪拌成絮狀。
9、然後酌情加水揉成光滑的麵糰。
10、溫暖的地方發酵到2倍大。
11、取出揉勻排氣，加少許粉揉麵團，揉好。
12、然後分成小劑子。
13、取一個擀成圓形。
14、包入肉餡。
15、收口放入蒸鍋中。
16、大火煮開後轉小火20分鐘。
17、到時間關火，燜五分鐘後再開鍋。
1、核桃酥的製作原料：麵粉、核桃仁、白糖、豬大油、雞蛋、小蘇打、泡打粉、植物油。
2、把麵粉倒在案板上，把豬大油、白糖、雞蛋等倒在麵粉中間並且反覆攪拌均勻，之後再將麵粉放在一起攪拌和麵。
3、和好面後，醒面5分鐘左右，慢慢將麵糰搓揉成一個個小的圓球形，並在上面撒上蛋液和核桃，放在烤盤上端進烤箱，烤10-20分鐘。
4、時間到後拿出烤盤，拿盤將核桃酥裝盤就完成了。
1、菠菜水晶包這樣做好吃：麵粉裡放一小勺鹽，加開水燙一半，用筷子攪拌，另一半加涼水，最後和在一起，放置醒發。新鮮菠菜、韭菜摘洗乾淨，韭菜切碎，水燒開加一小勺鹽,放入菠菜焯水。撈出後過涼水切碎雞蛋打入碗中滴兩滴醋去腥，打散，鍋中放適量花生油，倒入蛋液炒熟。加入菠菜韭菜，放適量鹽和雞精即可，不用再加別的調味料 ...
1、主料：低筋麵粉140克、雞蛋2個、牛奶100克。
2、輔料：玉米澱粉20克、泡打粉5克。
3、容器裡敲入雞蛋和細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻。
4、依次加入食用油和牛奶，分別攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉，拌勻。
6、雞蛋仔模具預熱，倒入適量麵糊，加熱完成後即可食用。 ...
好吃的飯包做法如下：
1、原料：土豆300克，白菜葉，蔥，香菜，花生米，雞蛋2個，香其醬，玉米油，蠔油，生抽；
2、蒸好米飯。土豆去皮洗淨切小丁，鍋內放油燒熱，放入土豆丁翻炒片刻；
3、放入蠔油、生抽調味，添入適量清水燉熟；
4、鍋內放油燒熱，倒入打散的雞蛋液翻炒；
5、待雞蛋液凝固後 ...
1、用料：豬肉500g、麵粉du400g、薺菜250g、小白菜200g、食鹽適量、雞精適量、生抽適量、芝麻油適量、胡椒粉適量。
2、準備的材料。薺菜和青菜洗淨，放入開水鍋中焯一下浸入冷水中撈出。
3、薺菜和青菜分別剁碎。
4、肉餡中加入胡椒粉、鹽、雞精、生抽攪拌均勻。
5、放入剁好的薺菜、 ...
韭菜雞蛋粉條水煎包做法：
主料：麵粉300克，韭菜200克，雞蛋4個，粉條100克。
輔料：油適量，鹽適量，酵母適量，醬油適量，五香粉適量。
做法步驟：
1、麵粉加入適量酵母，用溫水和成麵糰，放溫暖處發酵；
2、雞蛋炒熟，粉條泡軟後入滾水煮熟，兩樣放一起剁碎 ；
3、韭菜洗淨瀝乾水 ...
1、材料：八角3.3g、香葉1.5g、桂皮1.8g、小茴香2.5g、草果3g、陳皮1.8g、還有就是白豆蔻1g、甘草1.3g、高良薑2.5g、白芷3g。
2、準備好以上材料，做好一個紗布袋，把所有材料放到紗布袋裡，把口紮緊。這要燉肉一個材料包可以燉四斤肉。
3、白芷的作用是去除食材腥羶味和異味，良 ...
1、切片面包表面塗一層黃油，烤過之後，放上蜜豆或者豆沙餡，最上面抹一層鮮奶油，清新又甜蜜。
2、切片面包塗黃油，放進烤箱烤30秒，取出來塗一層鮮奶油，鋪上香蕉片，撒上卡樂比水果燕麥片，最後撒上肉桂粉。
3、在烤過的麵包上塗滿花生醬和藍莓醬即可。 ...