核桃仁的皮發黑：如果核桃仁顏色仍為白色，無黴變或酸敗或異味時，是可以食用的；若出現核桃仁發黑或發黃的情況最好不要吃。
核桃仁皮發黑原因：
1、採摘及後處理不當。若採摘時雨水多，或者核桃未曬乾都會導致核桃仁外皮顏色變暗，甚至變黑。
2、氧化。核桃仁外皮中含有總酚和黃酮類，在有氧環境下容易氧化變色，顏色加深。
3、病變。核桃採摘時出現病害如黑斑病，輪紋病使會使核桃顏色變黑的情況。
4、敗壞。陳年的核桃會因儲存時間長，出現黴斑或酸敗後其顏色也會隨著變暗。
1、利用溼藏的方法，在地勢高燥、排水良好、前陰避風處挖一條深1米、寬1—1.5米、長隨，貯藏量而定的溝。
2、溝底先鋪一層10釐米左右厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成協和但不出水為度。
3、把核桃放進去，再將溝埋上即可。
1、首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
2、其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。
山藥去皮後發黑原因是山藥中含有豐富的多酚類物質，多酚類物質會在氧氣和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌類物質。山藥去皮後不發黑的辦法是在去皮前先往山藥里加上一小掇鹽，然後泡幾分鐘後再去皮，這樣去皮後的山藥就不會發黃變黑了。 ...
蘋果去皮後變色能吃，蘋果記憶體在酚類化合物，易被氧化成醌類化合物，即發生變色反應變成黃色，但果肉並沒有被腐蝕感染，可以清洗一下繼續食用，也可把發黃的一面切掉再吃，不會對人體產生影響。如果存放時間長，超過1天，就不能再食用。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和 ...
將芋頭放在淡鹽水中儲存，可以使芋頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內儲存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建議24小時內食用。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎 ...
櫻桃去皮後有營養，櫻桃皮中雖然有一定的營養成分，但櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，即使將櫻桃去皮，還是具有營養價值，只是較整個櫻桃來說營養價值要低。
櫻桃，薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中 ...
1、密封儲存：荸薺去皮以後一定要密封儲存，最好能把它放在保鮮盒中，把保鮮盒密封好以後，存入冰箱的冷藏室中，這樣能保證裡面的荸薺在4到5天之內不變質。
2、清水浸泡：去皮以後的荸薺不能與空氣中的氧氣接觸，不然會讓他的表面泛黃，失去它原有的資本，這是最好的儲存方法，就是把它放在清水中浸泡，然後再把它放到陰 ...
1、櫻桃去皮後還有營養。
2、櫻桃皮中雖然有一定的營養成分，但櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，所以即使將櫻桃去皮，還是具有營養價值，只是較整個櫻桃來說營養價值要低。 ...
1、開水浸泡法，平時人們在取出核桃仁以後，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以後取出，這時核桃仁表面的薄皮兒就已經鬆動，再取一根牙籤輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕鬆得到裡面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸制去皮，核桃仁去皮時，還可以把核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十 ...