核桃可以生吃嗎

　　中國人有一句老古話，叫做“吃什麼補什麼”，所以一些正在讀書的學生們，經常都會食用一些豬腦或者核桃。那麼問題來了，生核桃可以吃嗎

　　其實這個問題是很簡單，因為生核桃肯定是可以吃的。核桃不僅可以直接吃，還能給磨成粉狀來食用，不管是生吃還是烤熟都是可以食用的。對於一些喜歡吃餅乾的人們來說，可以嘗試自己做一些核桃酥，不僅對人有著溫補的作用，還能夠清潤腸道。對於年紀較小的孩子而言，也許生核桃會讓其覺得沒有味道，這時候可以將生核桃打碎研磨成漿，讓孩子喝下，不僅能夠保證吸收，還可以起到一定的補腦作用。另外。用生核桃加山藥和小米一起熬製，可以做成清腸養胃的核桃山藥粥，一方面能讓人吸收核桃內的營養，還對脾胃有很好的保護作用。

　　綜上所述，生核桃是可以直接食用的，而且還富含大量營養價值。

　　可以。核桃種仁含油量，可生食，亦可榨油食用。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。

　　未長熟的青核桃能吃，剝開核桃皮及核桃殼即能吃裡面的核桃仁，不能用手剝核桃。青核桃外面有層皮，這東西是有毒的，而且味很糟糕。核桃皮的汁可以把手染黑，且很難洗下來。所以吃青核桃不能用東西砸，剝了皮就可以吃了。吃青核桃的時候，核桃殼以及裡面的殼是不硬的。核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。