核桃果肉能吃嗎

　　核桃果肉能吃。核桃，胡桃科胡桃屬植物，分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。喜光，耐寒，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土。核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

　　1、可以吃的。

　　2、核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1。

　　3、也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

　　核桃的果肉能吃，叫做核桃仁。 核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。 核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;同時，可提升白細胞，保護肝臟。 核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑髮的作用。含有豐富的單不飽和脂肪酸以及人體必需的礦物質。對心腦血管疾病有預防作用。也有健腦作用。青核桃沒有成熟的時候，有毒性。最外面的一層殼是養分消耗掉以後，成熟以後撥掉的。