核桃紅糖包子的做法

　　1、將酵母加在水裡攪拌好。麵粉和奶粉攪拌均勻，加5克油。用酵母水和麵，筷子攪拌成絮狀後用手把麵粉揉成團。蓋上蓋子發麵，重慶現在雖然是晚上了，室外溫度也有30多度，直接放在外面就可以了。不要發太久。

　　2、核桃稍微炒個幾分鐘後切碎，加入紅糖，麵粉拌勻。喜歡糖餡稀的話可以減少些麵粉。加油拌勻備用。面發好後揉成長條。切成差不多大小的劑子，擀皮，然後包上紅糖餡。

　　3、包好的包子醒面20分鐘。熱水上鍋蒸15分鐘。包子就蒸好了。

　　1、將酵母加在水裡攪拌好。麵粉和奶粉攪拌均勻，加5克油。用酵母水和麵，筷子攪拌成絮狀後用手把麵粉揉成團。蓋上蓋子發麵，重慶現在雖然是晚上了，室外溫度也有30多度，直接放在外面就可以了。不要發太久。

　　2、核桃稍微炒個幾分鐘後切碎，加入紅糖，麵粉拌勻。喜歡糖餡稀的話可以減少些麵粉。加油拌勻備用。面發好後揉成長條。切成差不多大小的劑子，擀皮，然後包上紅糖餡。

　　3、包好的包子醒面20分鐘。熱水上鍋蒸15分鐘。包子就蒸好了。

　　紅糖包子的具體制作方法如下:

　　主料：麵粉，輔料：酵母，適量紅糖。

　　1、麵粉加酵母揉成光滑麵糰；

　　2、至麵糰餳發兩倍大小；

　　3、餳發完畢麵糰揉成長條；

　　4、將麵糰分割成大小合適的劑子；

　　5、取出麵糰，擀成麵皮；

　　6、麵皮上放適量紅糖，並將紅糖包起來；

　　7、用乾淨的梳子在刻出花紋；

　　8、將包子放至蒸鍋蒸熟；

　　9、出鍋即可。