桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，餘香長久。
如果顏色有變黑的趨勢，味道很酸的，上面飄得有遺物的話就應該是壞了。
製作： 先製成白酒，裝甏伏酒，伏1至3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。
好處： 桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對瘕疝是指腹部常熱痛，對奔豚是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。
土豆因為含有較多的澱粉，所以容易被氧化，但是儘管被氧化，還是可以正常食用的。那麼什麼樣子的土豆是不能吃呢？怎麼看土豆有沒有變壞呢？跟著小編一起來看看。
1、發芽的土豆 土豆芽眼生成了一種劇毒物質，叫做龍葵鹼，人吃了會引起食物中毒。如果不慎購買了發芽的土豆，需要把芽眼大面積的去除乾淨，便可食用。但建議最好不要食用，因為我們無法預測其本身的隱性危害。
2、發青的土豆 土豆發青表明還未成熟，或存在病變因素，生成了龍葵素毒素。發青的土豆最好不要食用，以免造成腸胃刺痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的情況發生。
3、沒炒熟的土豆 土豆需要經過高溫處理，在炒熟或煮熟的情況下才能食用。不然會影響腸胃健康，引起胃部疾病，嚴重者會造成食物中毒。
1、看外表：透過觀察土豆表面，如果發現有青色、淡青色的色斑，則表明土豆已經變質。
2、查時間：還可以根據土豆儲存時間的長短來判斷土豆是否變質，一般的說，土豆時間超過3-4個月，即使不變質，也不可食用。
3、切開看：透過切開土豆，從裡面觀察土豆來判斷土豆是否變質。一般的，看到土豆邊緣有灰色、青色，甚至黑色狀，即可判定土豆為變質
土豆煮過之後顏色發黑多考慮是澱粉與空氣接觸後的變化，或者是常溫下發生了化學反應，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣也會氧化變黑，這樣的土豆還是能吃的，只是看起來不舒服而已。
1、在煮土豆之前，將切好的土豆放在淡鹽水中浸泡，隔絕空氣，再煮的時候就可以在一定程度上防止土豆顏色變黑。
2、在煮土豆的時候，往水中滴入幾滴醋，然後再放土豆進去煮，這樣也可以防止煮出來的土豆發黑。
看火龍果有沒有壞可根據其外皮，外皮如果出現黴變黑灰點、褐色爛點、暗紅色且有流出少量汁水，則說明已經從外皮開始腐壞，如果沒有，則可再觀察其果肉，果肉表面或者內部發現有顏色異常改變說明已壞。火龍果仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根，分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米，該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木，花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果”。