1、桃子用鹽水洗淨,控幹水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。
2、將桃片擺在烘乾架上,放入果乾烘乾機中。
3、開啟機器,70度10個小時左右,根據桃乾的厚度相應調整時間,中途要將烤架上下交換位置,使之受熱均勻。
4、待桃幹水分蒸發變得乾脆時,將烘乾網架拿出,將桃幹晾涼後裝入密封罐中即可。
桃子:
桃子素有壽桃和仙桃的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為天下第一果。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。
桃樹幹上分泌的膠質,俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。
1、首先你要把大頭菜給它洗乾淨。然後你給它醃製一下,可以加入醬油。
2、然後加入白醋進行醃製。
3、醃製完了之後,可以選擇放在烤箱裡面烘乾,也可以選擇放在太陽底下暴曬三天就可以完成。
4、在曬的時候,可以在上面撒一點鹽,這樣會更入味。
1、準備材料:奶油130克、煉乳10克
2、製作步驟:
(1)所有工具先冷藏,首先準備冰塊,一個盆加水加冰。
(2)另一個盆倒淡奶油,使勁攪拌,大約兩分鐘開始變稠。
(3)加煉乳,也可以加糖,看個人的選擇。
(4)繼續兩分鐘有紋路了,奶油已經出現淡淡的紋路了。
(5)繼續用打蛋器打 ...
1、首先要選擇成熟且硬度較好的香蕉,將挑選好的香蕉去皮,切成合適的片狀。
2、然後在香蕉片上面刷上一層檸檬汁,這樣能讓它不變色。
3、然後擺好放進烤箱進裡面,注意要留出些間隙,不要讓它們黏在一起。
4、烤的時候,一定要注意溫度,一般溫度調到一百左右,烤四、五十分鐘就可以了。 ...
1、把買回來的與魚乾放入清水中浸泡,倒入少量料酒,大約侵泡半個小時左右。
2、侵泡好後,先要去除魚鱗,很多商家醃製魚乾的時候是不去鱗,我們要自己把魚鱗刮下來。
3、預熱電餅鐺,預熱後現用刷子在鍋底抹上油,再用筷子夾入魚乾(魚乾要先控幹水)。
4、然後在魚身上抹上油,均勻撒上孜然粉,蓋上鍋蓋,選 ...
1、準備材料:饅頭2個、雞蛋2個、鹽半勺、花生油適量;
2、將饅頭切成薄片,把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻;
3、將饅頭放到攪拌好的雞蛋液裡兩面沾上蛋液,平底鍋加少許油加熱,放入饅頭片小火煎,煎至一面焦黃翻面煎另一面,煎到兩面金黃時用筷子夾出控油裝盤即可。 ...
曬魚乾製作方法
鮮魚處理好洗淨瀝乾水分,肉厚大條的可在魚身上劃幾刀,一來容易醃入味,二來晾曬又快些幹
把醃料調配好,醃料可按喜歡調整,愛辣的加放辣椒粉,愛麻辣放點花椒粉,愛醬香的可加點面豉醬或豆瓣醬,總之隨喜歡調味
加入醃料拌均勻醃漬4小時
醃漬過程中適時把鮮魚翻拌二到三次,好充分醃漬入味 ...
1、準備蔥,姜,蒜,辣椒。
2、紅頭魚乾提前用清水泡3-4個小時,泡到自己喜歡的硬度。
3、鍋裡油熱加入蔥薑蒜辣椒炒出香味。
4、加入魚乾炒一炒。
5、加點料酒去腥。
6、加入醬油。
7、加入適量水,加點紅燒汁調勻。
8、加入適量鹽調勻,中小火煮制。
9、煮至湯汁濃稠加入雞 ...
1、先處理魚:將小黃花魚去掉內臟,刮掉魚鱗,然後將處理好的魚洗乾淨並瀝乾水分放一旁備用,順便將蔥切成蔥段,姜切成片,準備好料酒,胡椒粉等放置一邊。
2、準備一個乾淨的盆子,將處理好的魚倒入盆中,然後將切好的蔥段、薑片一併倒入,加入一勺半的料酒,適量的胡椒粉,少許的鹽,用筷子將魚和調料攪拌均勻,放著醃製 ...