桃膠燉了隔夜還可以吃嗎

　　不可以。燉好的桃膠放了一個晚上，它的營養價值會流失很多，且還含有很多的硝酸鹽類。在細菌分解之下，硝酸鹽還會變成亞硝酸鹽，易造成身體不適，因此不可食用。

　　桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

　　未變質可以食用，雖然經過一晚上的放置，其中營養成分有一定流失，但是隻要是正確併科學儲存，食用起來沒有很大影響。食物中自身產生的亞硝酸鹽含量並不會很多，對於人體的危害微乎其微，桃膠煮牛奶只要沒有變質，都可以食用。

　　桃膠燉牛奶變了渣還能吃嗎：不建議喝了。一、是冷凍後的牛奶中的蛋白變性而喪失溶解性，而發生凝聚，被加熱後就成了豆腐渣狀；二、牛奶受到微生物的汙染，導致牛奶已經變質，而其中的微生物代謝產生的酸性物質導致牛奶PH值下降，從而溶解度下降，而發生析出、聚集、沉澱，加熱後就成了豆腐渣狀。若是桃膠燉牛奶出現了豆腐渣狀，且不能分辨出是哪種因素造成的，為了避免其對身體產生不必要的危害，還是不建議食用。

　　1、炒木耳是一道非常美味的家常菜，很多家庭在晚飯的時候都會做一道。實際上，熟木耳放一晚上是可以吃的。

　　2、熟木耳放進冰箱可以有效的抑制微生物的繁殖，防止變質。除了放冰箱之外，我們還可以把木耳連同盤子一起用保鮮膜包好，放在乾燥陰涼的地方，這樣儲存也可以放一夜。

　　3、木耳雖好，但同樣有很多禁忌，像高血脂、中風患者就不適合吃木耳，容易加重病情。吃完木耳之後也不能馬上喝茶，因為茶葉會和木耳的營養成分相沖突，不利於人體吸收。