梅乾菜是以糖、梅乾菜、鹽製成的餡。其用途可做烙食包食之用。
製法：
1、將梅乾菜用溫水泡好洗淨剁碎，核桃仁、青紅絲切碎，同白糖、熟麵粉、鹽放在一起，再入香油用手拌合搓勻，至不散好可使用；
2、起油鍋將豬肉炒至出油呈金黃色，放入蔥、姜炒香，加入梅乾菜、糖、醬油、筍丁，水煮約1小時成內餡備用。
1、準備食材：梅乾菜、小米辣、蒜、臘肉、鹽、雞精、白糖、醬油、蔥。
2、梅乾菜用熱水浸泡10分鐘，擠幹水分切碎。
3、將小米辣、蒜、臘肉切碎，蔥切段備用。
4、鍋熱倒油，下入小米辣、蒜、臘肉炒香。
5、倒入梅乾菜、鹽、雞精、白糖、醬油翻炒均勻。
6、炒幹水分後加入蔥段炒勻即可。
1、新鮮的牛肉沖洗掉血水，再切成細絲。
2、牛肉中加入鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽、蠔油、老抽、蛋清和生粉抓勻醃10分鐘。
3、分次加入水，直到牛肉吸收不了水分了，最後再加少許的油鎖住水分，且加油炒時不容易粘鍋。
4、青紅杭椒分別切成細絲，小蔥切成蔥花。
5、鍋中倒入油，先加入花椒粒爆香，再加入蔥花炒香。
6、倒入青紅杭椒，加入鹽和醋大火翻炒
7、倒入醃好的牛肉大火翻炒，炒到九成熟（因為天氣熱，鍋內的餘溫就可以使牛肉熟透），就可以關火。
8、最後加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋裝盤，牛肉吃起來特別滑嫩、下飯。
1、普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。
2、將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。 ...
1、全麥麵粉600克，鹽3克，菠菜500克，豬肉500克，萵筍2根，香菇適量，蝦仁適量，姜、蒜適量，鹽、醬油、生粉適量。
2、菠菜洗淨焯水，鍋裡放1匙鹽，立即放入涼水沖洗，這樣才能保持菠菜的翠綠顏色。將菠菜切細，直接放入料理機剁爛。
3、600克全麥麵粉、鹽3克、菠菜泥和成麵糰，蓋保鮮膜備用。
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1、蓮藕去皮洗淨再切成丁，沖洗掉其表面澱粉。
2、青紅小米椒切成圈，準備好蒜末。
3、雞胸肉切成丁，加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、調和油、生抽、料酒和蛋清抓勻醃10分鐘。
4、先炒香蒜末、小米椒和豆瓣醬，再放入醃好的雞丁炒到雞肉發白。
5、放入藕丁，調入醋和白糖翻炒均勻，出鍋裝盤。 ...
1、食材：鮑魚6個，油，鹽，紅椒，蒸魚豉油，大蒜4g，粉絲10g。
2、鮑魚沖洗一下，用小刀輕輕取出鮑魚。
3、取出鮑魚後剔除內臟，用鹽搓出粘液，清洗乾淨。
4、清洗後，在鮑魚上面切上花刀。
5、大蒜剁成蒜泥，紅椒切碎，粉絲溫水泡發，鮑魚殼用刷子刷洗乾淨。
6、把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡 ...
1、將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口。
2、將魔芋上端從中間的口穿過去。
3、魔芋就形成了自然的花結。
4、將處理好的魔芋焯水。
5、準備好其他的材料，鴨肉剁塊，青椒切成塊，薑片，豆瓣醬和大料。
6、將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和薑片煸炒。
7、煸炒出香味後下入鴨肉小火煸 ...
1、原料：麵粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、油、雞精。
2、做法步驟：準備好食材。小蔥切小段。麵粉的碗裡磕入一個雞蛋。加蔥花、胡椒粉、雞精和適量的水調成糊狀。麵糊要調成可以流動的狀態，不能太稠了，要不能攤不開。電餅鐺預熱，刷油，油不能多，要不攤的餅要起泡。倒入適量的麵糊，薄薄的攤開至整個鍋體，煎一會兒，待底 ...
1、將魔芋切成細長條型，在中間用刀劃個小口。
2、將魔芋上端從中間的口穿過去。
3、魔芋就形成了自然的花結。
4、將處理好的魔芋焯水。
5、準備好其他的材料，鴨肉剁塊， 青椒切成塊，薑片，豆瓣醬和大料。
6、將鍋燒熱，下入適量的油，下入大料和薑片煸炒。
7、煸炒出香味後下入鴨肉小火 ...