繁殖嫁接是中國繁殖梅花常用的一種方法，嫁接砧木可選用桃、山桃、杏、山杏及梅的實生苗，其中桃、山桃的種子最易得到，嫁接易成活，接後生長快捷，開花繁多，因而生產上較多應用，但接後易發生病蟲害，使得壽命縮短，不如杏、山杏、梅為砧木好，因而提倡用三者的種子培育1到2年實生苗，再作為砧木用於嫁接。
芽接也是梅花常用的繁殖方法，多於7-8月進行，華北一帶常在8月下旬至9月上旬進行芽接。芽接節省接穗，方法簡便，適合在砧木和接穗細小的情況下采用，成活率較高，可採用“T”字形芽接法。
繁殖嫁接是中國繁殖梅花常用的一種方法，嫁接砧木可選用桃、山桃、杏、山杏及梅的實生苗，其中桃、山桃的種子最易得到，嫁接易成活，接後生長快捷，開花繁多，因而生產上較多應用，但接後易發生病蟲害，使得壽命縮短，不如杏、山杏、梅為砧木好，因而提倡用三者的種子培育1到2年實生苗，再作為砧木用於嫁接。
芽接也是梅花常用的繁殖方法，多於7-8月進行，華北一帶常在8月下旬至9月上旬進行芽接。芽接節省接穗，方法簡便，適合在砧木和接穗細小的情況下采用，成活率較高，可採用“T”字形芽接法。
一、梅砧
用梅花做砧木是比較常見的選擇。梅砧嫁接有極強的親和力，更適宜它的生長。而且不易患病生蟲，也有較長的壽命。通常可達50-60年，甚至能到70-80年。不過它也有一些缺點，比如生長速度較慢。而且由於其質地很硬，嫁接操作起來有一定的難度。
二、李砧
李樹和梅樹的親和能力也很不錯，一般用紅葉李做砧木。和梅砧一樣，李砧嫁接後生長也不快，不過抗病能力和壽命也比較長久。
三、杏砧
杏砧多用於北方嫁接，因為它的抗寒能力和抗旱能力比較好。不過通常用杏砧嫁接的是杏梅，真梅嫁接的難度極高。嫁接成功後，生長會比李砧和桃砧好，壽命也能長一些。
四、桃砧
桃砧嫁接後很容易培養，而且成活率也很高。相較於其他幾種，它開花的時間會更早一些。不過由於親和力較差，越養越容易生病，而且花色質量也會下降。一般壽命較短，在20年左右，而且容易流膠。
1、梅花嫁接的時間一般在夏季或秋季，夏季多選在7-8月份，秋季則在9-10月份。此時的氣溫較高，砧木和接穗更容易癒合在一切，如果溫度太低，就會影響其成活。需要注意的是，嫁接一般要避開雨季，因為雨水太多，不利於植株的恢復。
2、芽接：梅花在北方嫁接多選用芽接。挑選1-2年的健壯枝條，用它中上部飽滿的腋芽作接穗。首先在腋芽的上方約0.5釐米的地方橫切一刀，深度要到達木質部，然後再從左右通常長的地方豎切，把它切成一個盾形，並把背面削平，去掉其木質部。在砧木的5-6釐米高的地方切一個T字形的切口，把接穗插入裡面，並用塑膠條綁好。
3、劈接：劈接的方法比較簡單。將砧木的頂端從中間劈開，深度為2-3釐米。挑選生長健康的梅花枝條，上面最好帶芽，直徑一般比砧木小一些。把它的底端削成楔形，然後插入到砧木的切口中，用塑膠薄膜將其包裹紮好，避免空氣和水分的進入。
4、腹接：腹接的方式類似芽接，從砧木的表皮斜切移到，不要將其切斷，深度在2-3釐米左右。挑選合適的枝條，一般不宜太長，底部同樣削成楔形，插入到砧木的切口中，確保其形成層貼合，再用塑膠薄膜進行包紮。
5、嫁接梅花可以選擇的砧木有很多，除了本砧之外，多用毛桃、山桃、杏、李等樹作為砧木，這些都有不錯的親和力。其中桃樹嫁接的成活率高，但壽命較短，而杏樹嫁接的生長緩慢，不過壽命較長。