梨子果醬製作方法

　　1、梨去皮洗淨,祛除梨核,這裡梨核一定要祛除乾淨,不然製作出來的梨醬顏色不漂亮。

　　2、其中兩個梨放入料理機攪打成泥。

　　3、剩下的兩個梨切成小丁,然後放入白糖。

　　4、把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時。

　　5、浸泡好的梨放入鍋中(這裡一定不要用鐵鍋),開火進行熬製。

　　6、等鍋開之後，改成小火，慢慢熬製。

　　7、梨慢慢熬製，熬到水分收幹，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜，覺得口感非常不錯）。

　　8、放入蜂蜜之後，繼續熬製，熬到梨醬水分熬幹，梨醬變成淺金黃色，就可以關火。放涼之後，裝入乾淨的密封瓶裡就可以了。

　　1、沙果洗淨，可以加點鹽搓一搓。

　　2、不用去皮，但得去核，切片，最好再切碎點，等熬的時候會更省功夫，越碎越好熬。

　　3、切好的沙果碎，冰糖粉加進去，抓拌均勻。

　　4、盆口覆一層保鮮膜、放進冰箱冷藏八小時以上，沙果氧化變色沒影響。

　　5、冰箱裡放了一晚上，沙果裡的汁都被醃出來了。

　　6、一個小小的檸檬、如果你的檸檬很大就用一半，把汁擠進去沙果盆裡、檸檬是輔助果醬防止變質的，一定要放，小火開始熬。

　　7、熬製過程中要不斷地用勺子擠壓沙果肉，讓它變得更碎，一定要切碎點。

　　8、熬到果醬裡沒有明顯的大顆粒，就可以了。

　　9、趁熱裝進密封罐、密封、放進冰箱冷藏幾天、融合一下味道就可以吃了。

　　1、蘋果洗淨，用刨皮器刨皮，放入淡鹽水中浸泡。(防止氧化變黑)；去核；操作完成，立即投入淡鹽水中浸泡。

　　2、切碎丁，依舊是完成立即投入淡鹽水，防止變色；將蘋果丁撈出，控幹水分；放上白砂糖。

　　3、將檸檬汁擠入；攪拌均勻，醃漬半小時左右；半小時後，蘋果被醃出了很多果汁。

　　4、將果汁倒出；剩餘的蘋果丁，用料理機攪打成果泥；將果泥放入麵包機中，放入冰糖粉。

　　5、開啟麵包機果醬功能；取少許果汁，放入澱粉，攪拌均勻，在果醬加熱後，倒入澱粉糊。

　　6、用勺子觀察狀態，稀稠度；如果果醬太稀，不符合要求，可以再次開啟一個果醬程式，繼續熬；瓶子洗淨消毒，晾乾，用勺子將其舀入儲存即可。