1、梨兩個，白糖80克，麥芽糖80克，檸檬汁少許。
2、梨其中一個用攪拌機攪拌成碎末，另一個切成碎粒，上面撒入白糖，放一個晚上。
3、倒入不鏽鋼鍋中。
4、煮一會兒後，加入麥芽糖和檸檬汁。
5、煮至濃稠即可。
凍秋梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成)。
凍梨又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後就能吃了，食用時先將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。凍梨的特點是口感綿密。
隨著冬季的到來，在東北除了冰糖葫蘆最受歡迎的就是凍梨凍蘋果了，但由於市面上售賣凍梨的很曬，所以人們紛紛開始自己動手做起了凍梨，下面小編就和大家一起看看東北凍梨什麼品種梨最正宗。
東北凍梨什麼品種梨最正宗
凍梨是東北地區固有的特色，由於它的主要材料就是梨，所以大家做凍梨的時候買的白梨或者普通黃皮的梨就可以，然後將其放在室外就可以了。自己時間長就變成灰黑色的梨啦，千萬不要以為它爛了不能吃了，其實這是它已經成功變成凍秋梨啦，梨外面裹著薄薄的一層冰，摸起來滑溜溜。
什麼品種的梨做凍梨好吃
凍梨做法雖然簡單，但不是所有的梨都可以做凍梨的，比如說，鴨梨，砂梨，庫爾勒香梨這樣的鮮食的梨是不適合做凍梨的，這種梨凍過之後就變成棉花套子的感覺了，根本沒有辦法吃了。一般我們選擇黃梨，外皮沒有傷痕為宜。洗乾淨用毛巾擦乾水放在冰箱冷凍室裡即可，保持冷凍室的溫度零下十度以下，大約冰凍一週就可以了。
東北凍梨是什麼梨凍的
東北的凍梨，最好吃的叫花蓋梨，滿身的小麻點，梨蒂有五個花瓣。買回鮮梨，放窗外陰面，用紙箱裝好，箱裡最好放上白雪。就等著凍透了。可以吃了。還有小紅果凍上也好吃，我們叫它鈴鐺果。大柿子，凍秋梨，都很好吃。要吃時，用小盆裝好，放滿涼水，自然解凍。當滿盆都是冰時，把冰拿出來，輕輕的洗一次，不用擰乾。可以吃了。我們小時候都是硬啃，根本不用化開
1、凍梨，又叫凍秋梨，是將一般白梨冷凍變為烏灰黑色，清洗以後，就能吃完。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冷凍而成(琿春地域是由“蘋果梨”冷凍而成)，服用時，將凍梨置冷水中侵泡，待化透後撈起來能食。 凍梨的特性是口味脆。
2、凍梨針對我們而言是一種較為普遍的土特產特色美食，尤其是在華北地區是十分 ...
1、秋梨膏。
2、原料：取梨2000克，蜂蜜500克，款冬花、麥冬、百合以及川貝母分別30克。
3、製作方法：將梨削去皮，切成小塊，用榨汁機榨成汁，備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內，加水煎煮，去渣取汁，共3次，將汁液混合，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。
...
家常雪梨湯：
主料：梨2個。
調料：白糖適量、姜10克、花椒粉適量、蜂蜜適量。
方法：
1、鴨梨去皮，切瓣狀，要均勻；
2、生薑去皮，切薄片，下鍋入水，煮成生薑水；
3、將切好的鴨梨，嵌上花椒粒，然後放入生薑水裡，加入白糖和蜂蜜，煮至鴨梨看上去透明即可。
山楂雪梨湯：
材料 ...
1、梨子挑選
儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。
2、工具準備
準備好罈子（玻璃或者陶瓷均可）和酒麴（儘量選擇果酒酒麴），以及榨汁機等工具，罈子使用之前要進行滅菌。
3、梨子處理
將梨子清洗乾淨後，削去表皮後，挖掉梨核，然後用榨汁機將梨子榨成汁備用 ...
2、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；
3、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；
4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；
5、加入2L左右的水，燒開；
6、轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
7、做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具 ...
1、秋梨膏。
2、原料：取梨2000克，蜂蜜500克， 款冬花、 麥冬、 百合以及川貝母分別30克。
3、製作方法：將梨削去皮，切成小塊，用榨汁機榨成汁，備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內，加水煎煮，去渣取汁，共3次，將汁液混合，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備 ...
導語：凍秋梨被稱作是天然的礦泉水，有豐富的維生素與微量元素，能夠起到清熱去火與潤肺化痰的作用。那麼，凍秋梨是什麼梨做的？凍秋梨是用哪種梨做成的？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容。
凍秋梨是什麼梨做的
凍秋梨是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成)。
凍梨又 ...