1、材料：麵粉500克，棗(幹，大)100克，酵母粉4克，水220毫升。
2、麵粉中拌入發酵粉加水揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放在溫暖處放酵至二倍大。
3、發酵好的麵糰取出後在案板上不斷地加入麵粉揉搓，一直揉至麵糰切開後沒有氣孔，分成大約65G/個的大小，揉圓。
4、擀成厚薄均勻的圓餅。
5、在圓餅一半處間隔均勻地放三顆棗。
6、將圓餅對摺，用刮板在二顆棗之間壓出花紋。
7、做好的面胚放在刷了薄油的蒸籠上。
8、放入蒸鍋中醒15分鐘。大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火，關火燜3分鐘後再揭開鍋蓋。
棗花饃是一種漢族民俗小吃。是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。棗花饃是人們用來祭祀的供品。
.麵粉中放入乾酵母攪拌均勻，放入清水，和成軟硬適中的麵糰，放到溫暖處發酵。
小蘇打放到碗中用清水化開，倒在麵糰上，揉勻。
面板上撒一層薄面，將麵糰放在面板上揉五分鐘，靜置十五分鐘。
取一塊麵搓成長條，將面擺成Ｗ形，將棗放到中間
用筷子一夾，放到蒸鍋中開水蒸熟。
1、材料：麵粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。
2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。
3、準備麵粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量新增清水攪至絮狀，揉成麵糰，將麵糰揉至表面光滑，蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團醒發至兩倍大，表面有均勻氣孔取出，撒入麵粉反覆揉搓，排除裡面的空氣。
5、把麵糰切成大小均勻相等的幾塊並搓成長條，將麵條折成三道彎，放入大棗，用筷子夾起。
10、做好後醒發15分鐘，冷水下鍋，大火煮開後繼續蒸15分鐘，關火後燜3分鐘即可。
1、材料：麵粉500g，大棗適量，酵母粉3g，白糖一小勺，小蘇打一小勺。
2、碗中加入酵母粉，倒入適量溫開水攪拌至融化，靜置5分鐘。
3、準備麵粉，加入白糖、小蘇打攪拌均勻，倒入酵母水，再多次少量新增清水攪至絮狀，揉成麵糰，將麵糰揉至表面光滑，蓋上籠布醒發2小時。
4、當面團醒發至兩倍大，表面 ...
棗花饃是一種傳統民俗小吃，主要材料有小麥麵粉，輔料有棗，是流傳於黃河流域很多地方的春節風俗。製作藝術堪稱絕美。“二十八，蒸棗花”，棗花饃是過年較為隆重的儀式之一。
稱好麵粉、白糖和酵母粉
加入適量水和成乾溼適中的麵糰，蓋溼布室溫發酵
當面團發至2至2.5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可
...
1、先將紅棗洗淨，泡一會備用。
2、溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成硬麵團，發酵至兩倍大。
3、麵糰取出，揉成光滑的麵糰，排排氣。
4、揪成均勻的小面劑，揉勻。
5、小劑子揉成長條，只要3條。
6、3條長條長條頭尾相連捏緊，排放整齊。
7、紅棗放置在面的兩邊。
8、中間用筷子夾緊 ...
1、準備材料：麵粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小紅棗88個、牛奶240克。
2、4克酵母粉和4克白糖倒入小碗內，加240克溫牛奶攪拌均勻，靜置五分鐘，白糖是幫助酵母發酵的，不喜歡吃甜的可以不加白糖。
3、400克麵粉放大盆內，將酵母牛奶慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌。
4、攪拌成小面絮狀 ...
1、麵粉500克，酵母粉5克，水240克，紅棗適量。
2、主鍋加入水，酵母，糖，油混合！
3、時間2分鐘/溫度37℃/速度正轉0.5調和。
4、加入500克麵粉，時間30秒/溫度不動/速度由3調到6。
5、加入鹽，啟動揉麵模式。
6、2分鐘/揉麵模式。
7、放入刷油的盆中蓋上保鮮膜 ...
1、配方：麵粉500克，大棗適量，酵母粉2克，溫水250克。
2、將紅棗用熱水泡軟，洗淨。
3、發好麵糰。
4、將麵糰均分成8份。
5、取其中一個面劑，反覆揉勻，至麵糰非常柔軟，順滑。
6、將其搓成長約60釐米的細條。
7、兩端呈反方向向中間捲攏。兩端卷的圈數儘量一致，聚攏到中心位 ...
1、配方：發麵500g，小紅棗20顆。
2、取比拳頭小一點的麵糰。
3、擀成麵餅，不能太薄。
4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。
5、用刀切成三份，中間不能切太寬，否則會不好看。
6、從大到小依次疊起來。
7、取一根筷子放在中間，壓到底花型就出來了。
8、把筷子抽出來就是這 ...