1、來源不同：動物奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，營養豐富，適量食用對人體有好處；而植物奶油是人工製作而成的，主要成分是大豆等植物油、水、鹽、奶粉等。
2、口感不同：從口感上說，動物奶油口感更好，會有入口即化的口感，而且吃完後口腔不會有油膩感，十分清爽；植物奶油會有一種“膠口、餬口”的感覺，甚至是有種難以下嚥的感覺，所以吃植物奶油的時候會覺得很油膩。
1、來源不同：動物奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，營養豐富，適量食用對人體有好處；而植物奶油是人工製作而成的，主要成分是大豆等植物油、水、鹽、奶粉等。
2、口感不同：從口感上說，動物奶油口感更好，會有入口即化的口感，而且吃完後口腔不會有油膩感，十分清爽；植物奶油會有一種“膠口、餬口”的感覺，甚至是有種難以下嚥的感覺，所以吃植物奶油的時候會覺得很油膩。
1、植物淡奶油是人工製作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。而動物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品。植物性淡奶油比動物性淡奶油相比，顏色偏白。
2、在打發的穩定性方面，植物淡奶油的穩定性強，所以一般被拿來裱花。而動物性淡奶油的穩定性不好，耐熱性差，很難儲存，及時是冷藏儲存，一兩個小時之後，奶油也會開始慢慢化掉。
3、在口味方面，動物性淡奶油，口感輕盈，細膩，奶香味濃郁，吃起來不會油膩；而植物性淡奶油吃起來油膩，口感差，更多的是甜的味道，奶香味清淡。
4、對身體健康方面，因為植物性淡奶油的主要成分是反式脂肪酸，所以使用後會產生低密度脂肪，會使心臟病、冠心病、動脈粥樣硬化機率大幅提高！植物性淡奶油會在人體中留存時間約50天，很難代謝！而動物性淡奶油的主要成分是乳脂，油脂肪高，是一種高熱量的食品，在人體中留存時間大約為一週。大量食用對健康也不好但是與植物性淡奶油相比較，卻健康了很多。所以如果要吃奶油，還是選擇動物性淡奶油對身體健康要好的多的多！
1、兩者口感區別：
動物奶油：熔點低於人體溫度，所以會有入口即化的口感，而且吃完後口腔不會有油膩感，十分清爽。
植物奶油：由於其熔點高於人體溫度，所以會有一種“膠口、餬口”的感覺，甚至是有種難以下嚥的感覺，而且吃完後也會覺得口中有一層油脂糊在嘴裡邊。所以吃植物奶油的時候會覺得很油膩，吃幾口就已經不想吃了。
2、兩者對人體健康的區別：
動物奶油：動物奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，營養豐富，適量食用對人體有好處，但過量食用會導致肥胖。
植物奶油：植物奶油是人工製作而成的。大部分植物奶油都含有反式脂肪酸，長期食用會危害人體健康，增加心血管疾病，肥胖症和糖尿病的發生率。最好不要食用植物奶油。