植物雪燕保質期為1~2年。雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕”,主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。植物雪燕的保質期在1~2年之間。具體能夠儲存多久,和雪燕的品質、儲存的方法和儲存環境等相關。
品質越高、越乾燥的雪燕,儲存的時間就越久;而密封儲存在乾燥、陰涼,不容易被老鼠、蟑螂爬的地方,做好防潮、防汙染、防生蟲、防太陽直射等工作,也能夠延長植物雪燕的保質期。一旦雪燕出現黴變、生蟲、發軟、發黏、有異味等情況,則說明已經變質了,不建議食用。
植物雪燕保質期為1~2年。雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕”,主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。植物雪燕的保質期在1~2年之間。具體能夠儲存多久,和雪燕的品質、儲存的方法和儲存環境等相關。
品質越高、越乾燥的雪燕,儲存的時間就越久;而密封儲存在乾燥、陰涼,不容易被老鼠、蟑螂爬的地方,做好防潮、防汙染、防生蟲、防太陽直射等工作,也能夠延長植物雪燕的保質期。一旦雪燕出現黴變、生蟲、發軟、發黏、有異味等情況,則說明已經變質了,不建議食用。
1、優質的幹雪燕保質期在一到三年,如市面上乾燥的雲南雪燕的有效期是一年,如雲南AAAA級拉絲雪燕,保質期就是三年,具體還要看要看它的加工工藝和材料等,存放期間注意防潮。
2、如果是溼的,儲存時間只有七天左右;如果是泡發雪燕,儲存期只有一天。
15-20小時。泡軟之後用鑷子去除樹皮雜物,加老冰糖、紅棗、枸杞等,隔水燉20-30分鐘即可。雪燕泡發後成30-50倍增長體積儲存營養不外流。每人次用量約5克。可以用保鮮膜封嚴放冰箱。
雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕”。雪燕主要生長在、緬甸、和中國雲南地區,越南有少量分佈。
雪燕是透過人工劃破蘋婆樹的樹幹,打孔採集木髓分泌物,風乾而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕;因並受風吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。