椒鹽斑節蝦的做法如下：
1、先將蝦洗乾淨切掉頭部，剪掉腳，備用，再將香菜和大蒜切碎；
2、放入少量的油，麻油1茶匙，2茶匙生抽，魚露半茶匙，加入少量的水，黑胡椒粉適量，混合攪拌均勻備用；
3、將蝦下鍋泡片刻撈起晾乾油備用；
4、鍋留下少許油，下蒜粒爆香後倒入蝦和少許料酒爆炒片刻，倒入調好的黑椒汁翻炒燜至入味汁水收幹後撒香菜翻炒幾下即可。
椒鹽斑節蝦怎麼做才好吃
椒鹽斑節蝦怎麼做才好吃
裸斑魚怎麼做才好吃
步驟：
1、老薑切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長段，蔥綠切細，小米辣切小圈；
2、殺好的裸斑魚洗淨，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃，方便入味，抹少許鹽，加少量的料酒，放一點薑片碼味，肚子裡放一點；
3、盆裡先放一些薑片打底，放入裸斑魚，魚面上放切好的薑絲、蔥白，入蒸鍋蒸15分鐘；
4、魚蒸好後取出，倒掉裡面的水，放入生抽再入鍋蒸3分鐘；
5、蒸好的魚取出，上面的蔥姜不要，重新放新的薑絲，蔥綠，辣椒；
6、鍋內放入適量植物油，燒熱，淋在魚上即可。
斑節蝦怎麼做好吃 斑節蝦炒西芹簡單做法
斑節蝦洗淨。
西芹洗淨切段。
鍋中熱油爆香姜蒜。
放入斑節蝦翻炒片刻。
倒入西芹炒至蝦殼變紅即可。
出鍋前撒入雞粉和鹽調味。
1、開背香辣蝦。原料：鮮蝦300克、油炸花生米20克、蔥段適量、薑片4片、大料、花椒3克、幹澱粉2克、幹辣椒3克、白糖、味精、鹽各適量。先把鮮蝦淘洗乾淨瀝水待用。坐鍋燒水，鍋裡水開後下入蔥段、薑片、大料、花椒和鹽，然後倒入洗淨的鮮蝦煮至蝦體變紅，再稍微煮3到5分鐘就用漏勺撈出來，撿出上面的蔥段、薑片和花椒 ...
1、主要食材：澄粉150克、明蝦200克、雞蛋2只。
輔助食材：菠菜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、油適量。
首先把菠菜洗好切碎過一下開水，再撈出把水去掉，這樣能把菠菜中的草酸去了，吃起來要好些。
2、雞蛋炒熟並在炒時勤攪動讓炒出來的雞蛋碎一些；
3、準備好蔥和姜，要切碎；
4 ...
1、準備：烤箱、錫紙、蝦和奧爾良調料。
2、把蝦去掉須和腳，挑掉蝦線，然後洗乾淨。
3、往盆裡加上適量的調料，抓均勻，醃製15分鐘
4、在烤盤上鋪上一層錫紙，在錫紙上塗上淺淺的一層油。
5、烤箱調到220度，預熱5分鐘。
6、把醃製好的蝦放入烤盤中，接著把烤盤放入烤箱中層，烤15到20 ...
盧溝蝦清煮好吃。
食材用料：盧溝蝦一斤、姜兩片、糖適量；
菜譜做法：
1、洗乾淨食材；
2、鍋內放入適量的姜和辣椒，加入少量的水；
3、煮開鍋，後再煮十分鐘即可。 ...
1、食材：蝦仁250克、檸檬1個、油適量、醬油適量、許糖適量。
2、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。
3、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。
4、出鍋前加入準備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。
5、製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用醬油調味就可以了。 ...
蝦黃雞蛋
材料：雞蛋4個、大蝦一斤、鹽適量、油適量、料酒適量、生抽適量、醋適量。
步驟：
1、大蝦去殼、去蝦線和頭裡面的胃囊，一定要保留蝦黃，可以用一點料酒和鹽醃一下。
2、平底鍋裡面煎蝦，雙面都金黃的時候把打好的蛋液淋到鍋裡。蛋液要用一點鹽一點料酒一點生抽一點醋調勻。這樣做出雞蛋做出來的 ...
油燜大蝦的做法：
1、鮮蝦剪去須、爪、嘴，入口方便，從背部剪開至尾端，挑去黑線。
2、鮮蝦清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細，香蔥切段。
3、鍋中多倒油，燒至約６、７成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出備用。
4、鍋中留少許油，下姜蒜炒香投入大蝦，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁炒勻，沿鍋邊 ...