用料:日本豆腐、雞蛋、生粉、椒鹽、辣椒以及蔥。
製作方法:
1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2釐米左右的片狀;
2、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出;
3、切些元蔥沫和紅綠尖椒沫,能吃辣的可放點幹椒丁;
4、在勺裡放點底油,倒入日本豆腐煸炒出香味,放入適量的椒鹽,若沒有椒鹽,可放鹽味素或胡椒粉;
5、把炸好的豆腐放入勺中翻炒拌勻即可。
用料:日本豆腐、雞蛋、生粉、椒鹽、辣椒以及蔥。
製作方法:
1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2釐米左右的片狀;
2、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出;
3、切些元蔥沫和紅綠尖椒沫,能吃辣的可放點幹椒丁;
4、在勺裡放點底油,倒入日本豆腐煸炒出香味,放入適量的椒鹽,若沒有椒鹽,可放鹽味素或胡椒粉;
5、把炸好的豆腐放入勺中翻炒拌勻即可。
1、食材:日本豆腐4袋、青椒、胡蘿蔔、蔥適量、鹽、味精、醬油適量。
2、準備好四袋日本豆腐,從中間切開,把豆腐輕輕的擠出袋,切成1釐米後的片。
3、在豆豆腐上均勻的撒上澱粉。
4、胡蘿蔔、青椒、蔥切細。
5、鍋內放油燒熱。
6、倒入豆腐輕輕搖動鍋,使豆腐能充分煎到。
7、一面煎好後,再翻另一面煎泛黃,煎好後盛起。
8、鍋內加入胡蘿蔔、青椒、蔥翻炒。
9、加入豆腐輕輕翻動。
10、加入醬油,加點水稍稍煮一下。
11、加入鹽、味精調味就可以起鍋了。
12、營養又好吃的家常炒日本豆腐就做好了。
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。