1、材料：羊排480克、紅酒、姜、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、整花椒、白糖、鹽、蜜蜂水各適量。
2、先將羊排放入容器中倒入清水浸泡，等泡半個小時左右後換一次水在泡，等泡好後用清水沖洗乾淨控幹水分備用。
3、適量的姜切末備用；適量的蒜切末備用。
4、在放有羊排的容器中放入備好的姜和蒜。
5、在放入適量的白胡椒粉、五香粉、白糖、鹽、生抽、料酒均勻抓開醃製。
6、在稍微倒入一點紅酒去腥。
7、後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏醃製兩個多小時。
8、隨後將醃製好的羊排取出放入烤箱網上，均勻在刷上一層蜜蜂水。
9、隨後放入烤箱中預熱210度中烤20多分鐘。
10、再次取出翻面，再次刷一層蜜蜂水放入烤箱中烤，溫度不變，但是時間烤至十五分鐘即可。
11、在烤的過程中，在鍋中放入鹽和整花椒烘乾。
12、炒至花椒出香味，鹽變成微黃即可，關火後磨碎備用。
13、隨後將烤好的羊排取出撒上點備好的椒鹽即可食用。
1、材料：羊排480克、紅酒、姜、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、整花椒、白糖、鹽、蜜蜂、水備用。
2、先將羊排放入容器中倒入清水浸泡。
3、等泡半個小時左右後換一次水再泡。
4、等泡好後用清水沖洗乾淨控幹水分備用。
5、適量的姜切末備用。
6、適量的蒜切末備用。
7、在放有羊排的容器中放入備好的姜和蒜。
8、放入適量的白胡椒粉、五香粉、白糖、鹽、生抽、料酒均勻抓開醃製。
9、在稍微倒入一點紅酒去腥。
10、後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏醃製兩個多小時。
11、隨後將醃製好的羊排取出放入烤箱網上。
12、均勻在刷上一層蜜蜂水。
13、隨後放入烤箱中預熱210度中烤20多分鐘。
14、再次取出翻面，再次刷一層蜜蜂水放入烤箱中烤，溫度不變，但是時間烤至十五分鐘即可。
15、在烤的過程中，在鍋中放入鹽和整花椒烘乾。
16、炒至花椒出香味，鹽變成微黃即可，關火後磨碎備用。
17、隨後將烤好的羊排取出撒上點備好的椒鹽即可食用。
1、羊排300克、雞蛋2個。
2、羊排洗淨，切段，加鹽、雞精醃漬入味；麵粉中打入雞蛋，加清水調成麵糊，將羊排段放入麵糊中。
3、鍋內倒油燒至五成熟，放入掛上麵糊的羊排段入油鍋中炸至呈金黃色，撈出瀝油。
4、鍋留底油燒熱，加蔥花熗鍋，放羊排段，加料酒、花椒粉、鹽、雞精翻炒均勻即可。
俗話說得好，“民以食為天”，美食作為一個維持人體成長的必備品，一直都是人們的生活的不竭動力。那麼，椒鹽羊排怎麼做呢？快來看看吧。
準備辣椒麵5克、生抽5克、茴香10克、鹽1勺、香葉5克、姜2片、蔥1段、幹辣椒、玉米澱粉2克、八角5克、陳皮10克、羊排300克、黃酒5克、孜然5克。
把羊排洗淨，順著 ...
1、羊排1000g，澱粉5g，自發粉5g，食用鹽20g，醬油50g，蔥1根，姜5g，八角3個，幹辣椒2個，香葉3片，砂仁2個，白芷2片，陳皮5g，茴香5g，黃酒20g，黃醬15g，沙姜1片，孜然5g，辣椒粉5g，白豆蔻2個。
2、羊排洗淨，順骨頭縫剔成一根根的條狀，準備材料。
3、將羊排順骨頭縫剔 ...
羊排做法：
1、準備材料：羊排600克、洋蔥1頭、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、鹽適量、胡蘿蔔1根、孜然粒1勺、香菜少許。
2、小羊排洗淨切塊。
3、冷水泡20~30分鐘，去除血水。
4、洋蔥半頭，切大塊。
5、將羊排和洋蔥、花椒一起冷水下鍋，大火燒開。
6、撇去血沫。
7 ...
碳烤羊排是一道以羊排、鹽、檸檬薄荷淋醬等為主要食材製作的美食。
材料：羊排3片，鹽少許，檸檬薄荷淋醬適量
做法：1、羊排洗淨，撒上少許鹽備用；
2、將羊排放入已預熱的烤箱以180℃烤約3分鐘；
3、取出作法2的羊排，淋上適量檸檬薄荷淋醬即可。 ...
1、將砂鍋沖洗乾淨，擦乾水份備用，準備錫紙和支架。
2、砂鍋內放好支架，鋪兩層錫紙（錫紙貼著砂鍋內壁，一直延展到鍋口外邊，目的是避免肉汁漏到鍋裡面把砂鍋弄髒）。
3、準備羊排400克、檸檬海鹽適量、黑胡椒適量、黑胡椒醬汁少許、聖女果少許、生菜少許，將羊排沖洗乾淨，用廚房紙吸除多餘水分。
4、羊 ...
1、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠 ...
1、主料：羊排500克，豬肚400克，腐竹200克，粉皮200克。
2、輔料：香菇（鮮）40克，冬瓜200克，油菜150克。
3、調料：香菜10克，鹽6克，味精5克，料酒10克，辣椒醬15克，辣椒油5克，大蔥8克，姜5克，白砂糖10克。
4、將羊排骨煮熟後剁成段。
5、腐竹泡軟，切成段。
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