椰奶芋圓怎麼做

　　1、食材：木薯澱粉150克、土豆澱粉100克、南瓜300克、紫薯300克、山藥300克、椰奶1罐、煉乳適量、蘆薈1罐、薄荷適量。

　　2、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。

　　3、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊，入蒸鍋中大火蒸制。

　　4、把蘆薈取出沖洗乾淨備用。

　　5、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘，撈出薄荷不要。

　　6、加入蘆薈、煉乳和椰奶，攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用。

　　7、蒸好的南瓜、山藥、紫薯，取出分別壓碎，和木薯澱粉，土豆澱粉混合攪拌，揉成光滑的麵糰。

　　8、三種麵糰搓條，然後切成小塊然後切成小塊。

　　9、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。

　　10、然後趕緊過涼水衝透。

　　11、把芋圓放入白糖水中浸泡。

　　12、吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。

　　1、食材：木薯澱粉150g、土豆澱粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山藥300g、椰奶一罐、煉乳適量、蘆薈一罐。

　　2、準備好木薯澱粉和土豆澱粉。

　　3、蔬菜準備好。

　　4、椰奶，蘆薈，煉乳準備好。

　　5、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。

　　6、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊。

　　7、入蒸鍋中大火蒸制。

　　8、把蘆薈取出沖洗乾淨備用。

　　9、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘。

　　10、撈出薄荷不要。

　　11、加入蘆薈。

　　12、在加入煉乳。

　　13、加入椰奶攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用。

　　14、蒸好的南瓜取出壓碎。

　　15、和木薯澱粉，土豆澱粉混合攪拌。

　　16、揉成光滑的麵糰。

　　17、山藥，紫薯同上一樣，揉成光滑的麵糰。

　　18、三種麵糰搓條。

　　19、然後切成小塊。

　　20、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。

　　21、然後趕緊過涼水衝透。

　　22、把芋圓放入白糖水中浸泡。

　　23、吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。

　　1、做法：紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。

　　2、將紫薯，紅薯，芋頭削皮切片，分開蒸熟(防止混色)。

　　3、將蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭打成泥，紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌，將15g白砂糖分別加入紫薯，紅薯，芋頭中攪拌均勻。

　　4、將100g木薯粉分別加入紫薯，紅薯，芋頭中，揉成光滑的麵糰。

　　5、將麵糰分成若三等份，並搓成長條，切成小塊，裡上一層薄薄的木薯粉，防止粘黏。

　　6、鍋中加入適量清水，煮沸後加入芋圓，待芋圓浮起時撈出，放入涼水中配用。

　　7、將煮好的芋圓放入碗裡，加入椰汁即可。