椰樹椰汁的熱量高嗎

　　涼拌汁熱量不高，每100克涼拌汁所含熱量約為45大卡，生吃蔬菜能最大限度地保留菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。

　　涼拌菜在我國有著悠久的歷史，據說從周長的時候就開始有涼拌菜了。而且古今中外，涼拌菜已經成為了餐桌上一道不可替代的存在，很多人非常喜歡吃它。其中原因有這樣幾個，因為涼拌菜主要是有熟料攪拌而成，選料精細，口感脆嫩，爽口不膩，顏色比較鮮豔，而且非常健康，保留了最大化的營養成分，也最大程度地保留了食品本身的鮮味，稍加修飾就將它完全激發出來。

　　日式油醋汁的熱量(以100克可食部分計)是58大卡(242千焦)，單位熱量較低。每100克油醋汁的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

　　椰肉味甘，性平，具有補益脾胃，殺蟲消疳的功效。椰汁味甘，性溫，有生津，利水等功能。果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白質，脂肪以及鈣，磷，鐵等微量元素及礦物質。常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。