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椰汁榴蓮雞

椰汁榴蓮雞

  1、食材:三黃雞1只,榴蓮果肉100克,火龍果肉100克。

  2、調料:鮮椰汁250克,鹽1茶匙。

  3、三黃雞切塊,火龍果切塊,榴蓮肉切塊。

  4、將1與調料一同燉爛即可。

  5、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。

榴蓮雞怎麼做

  1、主料:榴蓮,雞1只(約重600克),薑片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。

  2、做法:

  (1)雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;

  (2)核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

  (3)把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。

榴蓮雞腿煲的做法

  準備好材料,將榴蓮切開,取中間的芯,燒一鍋水,將雞腿放入,煮五分鐘,將把切好的榴蓮芯和氽好的雞腿倒入鍋中,在鍋中加入適量的水,然後大火煲一個小時即可。

  也可以加點椰奶,椰奶的醇香,可以讓整個榴蓮雞煲的味道昇華到更加豐富的一個層次。


煲湯的做法

  1、鍋中放入冷水,然後放入雞進行焯水,再加入少量薑片去腥。   2、在湯鍋中加入清水,放入焯水後的雞塊,然後放入榴蓮殼和榴蓮肉。   3、蓋上鍋蓋大火煮開,水開後轉小火燉1小時左右,出鍋前5分鐘放入枸杞,加入少量鹽即可。   榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡 ...

怎麼煲湯

  榴蓮雞煲湯所需食材:   雞架一個,榴蓮適量,適量紅棗、生薑。   製作步驟:   1、雞架、榴蓮洗淨,晾乾;   2、準備好湯料,放入適量紅棗、生薑;   3、水燒開,將雞放入沸水中,清洗乾淨;   4、將榴蓮剖開,取出果核;   5、再燒水,水沸騰後,加入雞、榴蓮核、生薑,調成小火,煲90至120分鐘 ...

漿血糥撈

  1、食材:血糯米,原味椰漿,榴蓮果肉。   2、榴蓮去核,用叉子將果肉搗成泥,可以冷凍一小時左右。   3、血糯米提前12小時浸泡。   4、泡好的血糯米用電飯煲做熟,趁熱拌入適量白糖。   5、拌好的血糥飯稍放涼,取一塊,包入一塊榴蓮果肉,搓成圓球,放入碗中,調入冷藏後的椰漿。 ...

是用殼還是肉

  用榴蓮殼與肉之間那層白色的軟皮燉;喜歡榴蓮肉味道的可以加少許榴蓮肉;   做法:第一,要將雞肉要去皮,再剁成大塊;   第二,準備姜幾片,去核紅棗少許,準備好放在碗中備用;   第三,把雞肉在沸水中過三五分鐘再撈出;   第四,把撈出的雞肉與榴蓮軟皮,姜,紅棗一起到入有開水的缽中,用大火催滾;水開後,轉小 ...

的功效

  1、榴蓮燉雞是用榴蓮、雞製作的一道色香味俱全的地方名餚,屬於粵菜系。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。   2、榴蓮燉雞是藥膳偏方,具有多種食療功效,但因熱量偏高所以不宜多食。而且這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的 ...

殼燉的做法

  1、首先,將雞肉倒入鍋中焯水,撈出瀝乾。   2、然後加入榴蓮殼,榴蓮和紅棗和薑片,料酒。   3、最後,大火燉20分鐘,加入鹽和枸杞即可。   4、榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞製作的一道家常菜。榴蓮殼燉雞經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,滋補有益。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的 ...

請問怎麼做

  所需材料:雞腿400克、馬鈴薯200克、西紅柿200克、洋蔥100克、調料、食鹽適量、料酒適量、調和油適量、元貞糖適量、咖哩適量、椰漿適量、清湯適量。   步驟如下:   1、雞腿,洗淨,去骨,去皮,切小塊備用;   2、土豆、洋蔥、番茄、分別洗淨,切粒備用;   3、準備好輔料,蒜碎、姜碎;   4、燒 ...