原料:椰子,雪蛤;
輔料:冰糖,水;
步驟:1、選用長白山天然雪蛤膏2兩,先用冷水浸泡6個小時,發至雪白後,取出揀去黑點和雜質,洗淨撈乾(必要時還可用現榨的薑汁加點水滾一下,這樣可以完全祛除雪蛤的腥味);
2、放進碗中,加入冰糖、椰汁與椰皇同蒸約20分鐘即可。
去皮椰青要放冰箱。去皮椰青沒有了外皮的保護,儲存時間會有所下降,冰箱冷藏區比較適合椰青的儲存,能使去皮椰青的儲存時間有所延長。儲存過程中建議將椰青用密封袋包裹好,以免和冰箱內其它食物發生串味,對椰青的口感有所影響。注意不要將去皮椰青放置在冰箱冷凍區,以免溫度過低使椰青出現凍壞的情況。
椰青:
椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果週期更短,椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。
1、挑選大個、紋路清晰、長條型菠蘿蜜;
2、切開前,手和刀用透明塑膠袋包裹,或者用保鮮膜包裹,切完後將塑膠袋或保鮮膜撕開即可;
3、菠蘿蜜要先在中間對切,切下後,再分兩半,按順序將包找出。子放籃子裡、包放盤裡;
4、菠蘿蜜包全部找出來後,裡面的絲可以炒著吃;
5、菠蘿蜜子,找出後,水洗一下。將上面的粘性洗掉後,放鍋煮一下,要放鹽;
6、菠蘿蜜包,吃之前要在鹽水裡泡一下。
澳芒切去皮方法如下:
一、芒果洗淨,與核平行切開,一開三塊,中間只留核,兩邊皮帶肉。
二、在兩邊的芒果肉面上拉正方形網紋花及皮,但是不穿過皮。
三、然後切離芒果皮,芒果肉城粒粒小正方塊,十分好看。
澳芒,金黃色,個頭大,每個超過一市斤,外表光滑靚麗,顏色呈現金黃色帶有紅色霞暈。澳芒有芒果王 ...
古文故事三則:
1、文徵明習字《書林紀事》:文徵明臨寫《千字文》,日以十本為率,書遂大進。平生於書,未嘗苟且,或答人簡札,少不當意,必再三易之不厭,故愈老而愈益精妙。
2、歐陽修苦讀 :歐陽公四歲而孤,家貧無資。太夫人以荻畫地,教以書字。多誦古人篇章。及其稍長,而家無書讀,就閭里士人家借而讀之,或 ...
1、海椰皇的功效
(1)止咳潤肺,治療肺熱咳嗽痰多,痰裡有血,及勞熱咯血。
(2)清躁熱,清爽安神助眠,能冶療熱症以後,餘熱回收未清,虛煩躁動不安,失眠多夢等症。
(3)具備養顏美容的作用。
2、海椰皇的其營養成分
現代科學研究表明,椰子肉中帶有蛋白、碳水化合物化合物,椰油中帶有糖分, ...
1、哈根達斯冰淇淋火鍋就是將一小碗熱巧克力或果醬濃汁燉在酒精爐上,煮幾分鐘見輕輕冒泡後,用小勺將冰淇淋或小塊水果放進“火鍋”裡“涮”一下,蘸上巧克力或果醬濃汁的冰淇淋外熱內涼,香甜可口。
2、 吃哈根達斯冰淇淋火鍋時,用釵子把冰淇淋放在火鍋裡涮一下,這時冰淇淋就像冰糖葫蘆。放在嘴裡嘗,外熱裡涼,既有巧 ...
蓮霧可以直接食用,食用時加少許食鹽風味更佳,也可鹽漬或製成果醬、果汁等。蓮霧果實以鮮食為主,含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。優良品種的果肉味清甜,帶蘋果香氣。
蓮霧果品汁多味美,水分含量極高,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質,具清甜、淡香、豐富水分等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖 ...
椰皇怎麼開啟。相信很多的朋友對此都十分的感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
將葉子比較軟的木質切掉,露出中間比較硬的圓形部分,這樣可以看到椰眼。
插入吸管就可以喝椰汁了。
用刀背在中間最堅硬的部分敲開就可以看到椰肉。
用勺子把椰子殼的椰肉刮下來就可以享用了。 ...
雷公根的吃法有多種,可以煮著吃,可以泡茶,還可以當配菜。涼拌雷公根的做法如下:
主料:雷公根200克。
配料:花生、鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬汁、大蒜、辣椒。
步驟:
1、雷公根摘取嫩葉,清洗乾淨。
2、大蒜、辣椒切末。
3、清洗好的雷公根切碎放入盆中。
4、加入鹽、橄欖油、 ...