椰青怎麼儲存

　　1、椰青在儲存時應該冷藏，椰青指的是青色的椰子，這樣儲存的椰子，椰汁的味道不易發生變化，食用口感會更好。

　　2、如果把椰青放在常溫下儲存，椰汁的味道就很容易發生變化，甚至是產生異味，所以不建議這樣做。

　　3、椰子是生活中常見的一種水果，果汁和果肉都是可以食用的，有著酸甜的風味。椰子是生活中常見的一種水果，果汁和果肉都是可以食用的，有著酸甜的風味。

　　椰青在冷藏區能儲存15~30天，不能冷凍儲存。椰青也稱青椰子，比黃椰的結果週期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。

　　食用方法：

　　因為椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能幹的廚師還發揮了不俗的創意：將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國布吉島的名食呢，有機會去遊玩一定要吃吃正宗的才過癮。

　　1、家裡的椰青一般需要放置在陰涼、乾燥通風處，以免陽光直射以及沾水，另外，儲存溫度不宜過高，否則會加速變質。

　　2、椰青最好放在冰箱保鮮，最好不要去皮，口感會較好，但不宜冷凍，否則裡面的椰子汁味道會變得很淡，冷凍溫度過低的話，還可能會導致椰青炸裂。