1、食材：南瓜泥90克、液態椰子油40克、低筋粉、80克、椰漿40克、馬斯卡彭芝士30克、淡奶油180克、細砂糖20克、檸檬汁4克。
2、蛋白和蛋黃分離備用，牛奶和玉米油加入加入南瓜泥，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，用手動打蛋器之字形拌勻，加入蛋黃，攪拌均勻，拌好的蛋黃糊細膩有光澤，蛋白加入檸檬汁，攪打蛋白有粗大氣泡時即可加入1/3的細砂糖繼續攪打。
3、取三分之一蛋白霜與蛋黃糊混合均勻，倒回蛋白霜盆子，繼續自下而上翻拌均勻。
4、舉高盆子從上往下淋，蛋糕糊倒入已經鋪好高溫油布的烤盤中，表面用刮刀抹平放入已經提前預熱好的i7烤箱，出爐震模，連油布一起脫模，蛋糕體扣在一張油紙上放涼。稍微帶餘溫的時候揭掉油布，繼續蓋著防幹即可。
5、淡奶油稱重加入細砂糖、椰子粉和馬斯卡彭芝士打發，打發到有紋路的狀態加入椰漿，繼續打到狀態比較硬可以裱花的程度。
6、冷卻的蛋糕體翻面過來，揭掉原本正面扣下的油紙，冷卻的蛋糕體翻面過來，揭掉原本正面扣下的油紙。
7、擀麵杖提起起始位置油紙，捲起。這次是O型卷，提起油紙兩端相接就可以，放入冰箱冷凍20分鐘定型即可取出切件。
1、主料：麵粉500克、牛奶200克、雞蛋1個。
2、輔料：酵母5克、白糖20克。
3、做法：
（1）酵母用少許溫水劃開。
（2）麵粉里加入雞蛋、白糖、酵母液。
（3）慢慢加入牛奶用筷子攪拌成絮狀。
（4）然後和成麵糰加蓋放溫暖溼潤出發酵至兩倍大。
（5）麵糰手指蘸面戳洞，不會縮、不塌陷就是發酵好了。
（6）取出排氣揉勻，搓成長條切成等大的劑子。
（7）用擀麵杖擀成圓片。
（8）每個圓片分割成四份。
（9）四個面片疊在一起豎著放，尖角一段捏合。
（10）用一根筷子輕輕下壓上部，同時尾部整形。
（11）這樣一個柳葉卷就好了，放入溫暖處二次發酵至兩倍大（大概20分鐘）。
（12）放入鍋中冷水燒開，大火蒸15分鐘關火，關火3分鐘後開啟鍋蓋即可。
1、主料：土豆340克、酸奶150克、椰粉56克。
2、輔料：蔓越莓幹10克。
3、做法：
（1）準備好酸奶、椰粉、蔓越莓。
（2）準備好土豆。土豆去皮，切厚片。
（3）土豆片入微波爐叮熟。
（4）壓成泥狀。
（5）加入椰粉，拌勻。
（6）加入蔓越莓。
（7）用模具壓成心形土豆泥。
（8）準備好酸奶，開啟蓋。
（9）淋上酸奶的土豆泥，酸甜可人。
1、食材：椰漿150g，煉乳適量，玉米澱粉60g，牛奶250g，白砂糖40g，椰蓉適量。
2、把牛奶倒出一少部分和玉米澱粉混合，攪拌均勻。
3、牛奶和椰漿一起倒入鍋中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
4、加入適量的煉乳，如果沒有可以省略，但味道會差一些，攪拌均勻。
5、煮開後轉小火， ...
1、材料：一袋牛奶，大米50g，南瓜250g；
2、做法：提前半個小時浸泡大米；將南瓜洗乾淨，去皮和南瓜籽，切成小塊備用；將大米瀝乾，倒入豆漿機，同時加入南瓜，牛奶和適量沸水；先讓南瓜在材料中浸泡一會，使其軟化，更易操作，味道也更加香濃；接下來就按照尋常做豆漿的步驟就可以了。南瓜汁最好不加糖，本身已經 ...
1、將黃豆提前6~8小時浸泡。
2、準備好九陽豆漿機。
3、將黃豆清洗乾淨放入，加入適量水，選擇乾溼豆功能製作。
4、5g吉利丁粉加25g涼白開泡發。
5、取170ml熱豆漿和30ml淡奶油加入細砂糖攪拌均勻。
6、將泡發好的吉利丁隔熱水融化，倒入豆漿內攪拌均勻。
7、再將豆漿液倒 ...
1、香芋南瓜酥做法竅門：
準備好水油皮材料:麵粉+15g糖+30g食用油+50ml水
準備好油酥材料:100g麵粉+40g豬油+15g南瓜泥
分別將水油皮和油酥和成麵糰鬆弛30分鐘,把鬆弛好的兩種麵糰分別分成等份的小麵糰,芋頭蒸熟趁熱加入15g白糖壓成泥,團成小球備用。取一份水油皮擀成面片放上 ...
1、派皮：低筋麵粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克
2、派餡：煮熟的南瓜125克，椰漿粉15克，水110ML，椰絲25克，糖30克，雞蛋1個
3、?烘焙：中下層，200度烘烤十分鐘後，調為170度烤焙直到派餡凝固。
4、將南瓜去皮煮熟(或加些水用微波爐高火加熱4 ...
1、三文魚一塊，貝貝南瓜或日本南瓜250克，蘆筍三五根，胡蘿蔔細一點的2根，蒜2瓣，椰奶100克左右，食用油10毫升，蔥花雞精高湯一點。
2、南瓜，蘆筍，胡蘿蔔和三文魚改刀，魚肉比較容易熟，所以南瓜別太大塊。切蒜。
3、先用一點油，清炒一下蘆筍，放一點高湯，中火煨一下很快就熟了，裝盤。鍋底剩下的一 ...
1、鯉魚一條。大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。
2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，蔥斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。
3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許鹽，放上蔥、姜醃製十分鐘，然後放入蒸鍋，將魚蒸開，再燜十分鐘即 ...