1、主料：油皮高筋粉110克，清水30克，豬油40克，白糖30克，紅豆150克，椰蓉50克，芝麻10克，蛋液20克。輔料：油酥低筋粉70克，豬油45克。
2、準備好低筋粉，高筋粉，紅豆豬油和椰蓉。
3、紅豆煮熟放入鍋裡用少許黃油和白糖炒好。
4、炒好的紅豆餡放入椰蓉攪拌均勻餡料就做好了。
5、將低筋粉粉和豬油攪拌，高筋粉里加入白糖和豬油攪拌均勻分別揉成光滑狀
6、將水肉皮擀成圓形包入油酥捏好，擀成圓形用保鮮膜蓋住醒十分鐘，對摺擀成圓形，包入椰蓉豆沙餡料，擀成圓形然後切成你想要的大小形狀。切好剛入烤盤。
7、刷上蛋黃液撒上芝麻190度烤制30分鐘即可。
1、紅豆一杯，西米半杯，椰奶。
2、煮西米，西米加水煮開後倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重複幾次到中間只剩下小白點，加蓋燜10分鐘，瀝乾水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中，放入冰箱冷藏。
3、紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開後把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重複4，5次，最後留水淹過紅豆(多一點兒水也沒有關係，讓它慢慢煮)煮開後放入白糖，加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。
4、吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合就好了。
1、奶香椒鹽酥的用料：中筋麵粉250g、黃油100g、白砂糖20g、玉米澱粉25g、熟蛋黃2個、全蛋1個、花椒鹽2g～4g、泡打粉1g。
2、把中筋麵粉、玉米澱粉、砂糖、花椒鹽、泡打粉拌勻。
3、加入熟蛋黃、切小塊的黃油。用手搓勻，保證沒有成塊的黃油剩下。搓好的粉手感類似受潮的麵粉。
4、加入全蛋，攪拌出一個較硬的麵糰。
5、把麵糰擀成不到5mm的薄面餅，用保鮮膜包好冷藏。微波爐烤箱預熱180度。
6、預熱好把麵餅拿出切成合適大小，刷上蛋黃，180度烤15分鐘即可。
1、用100ml水溫80度的開水將魚膠粉融化備用。
2、椰漿、牛奶、砂糖混合在一起煮到微開，倒入融化的魚膠粉攪拌後關火最後放入紅豆攪拌均勻。
3、取一模子，將放涼後的紅豆水倒入模子。放入冰箱冷藏三、四小時就可以成型了。
4、用牙籤沿模子的邊緣為紅豆凍脫模。將脫模後的紅豆凍倒扣在盤子裡切成小塊就 ...
1、主料：土豆340克、酸奶150克、椰粉56克。
2、輔料：蔓越莓幹10克。
3、做法：
（1）準備好酸奶、椰粉、蔓越莓。
（2）準備好土豆。土豆去皮，切厚片。
（3）土豆片入微波爐叮熟。
（4）壓成泥狀。
（5）加入椰粉，拌勻。
（6）加入蔓越莓。
（7）用模具壓成 ...
1、菠蘿去肉。
2、備料鮮蝦去皮，菠蘿肉青椒青瓜香菇切丁。
3、炒香備料後，加椰汁飯略炒，放入菠蘿中。包上錫紙進烤箱，180度15分鐘。
4、完成，上菜。 ...
1. 泡濃茶一杯；
2. 將冰糖放入鍋中；
3. 在鍋中倒薄薄的一層牛奶；
4. 按加熱，同時不停地攪拌，使冰糖溶化；
5. 冰糖全部溶化後加入牛奶和茶水；
6. 按加熱再煮一會兒；
7. 加入椰子粉，起鍋。 ...
1、食材：椰漿150g，煉乳適量，玉米澱粉60g，牛奶250g，白砂糖40g，椰蓉適量。
2、把牛奶倒出一少部分和玉米澱粉混合，攪拌均勻。
3、牛奶和椰漿一起倒入鍋中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
4、加入適量的煉乳，如果沒有可以省略，但味道會差一些，攪拌均勻。
5、煮開後轉小火， ...
1、將黃豆提前6~8小時浸泡。
2、準備好九陽豆漿機。
3、將黃豆清洗乾淨放入，加入適量水，選擇乾溼豆功能製作。
4、5g吉利丁粉加25g涼白開泡發。
5、取170ml熱豆漿和30ml淡奶油加入細砂糖攪拌均勻。
6、將泡發好的吉利丁隔熱水融化，倒入豆漿內攪拌均勻。
7、再將豆漿液倒 ...
1、椰香菠蘿飯是以菠蘿殼、菠蘿肉、葡萄乾、洋蔥碎、剩米飯、肉鬆、豌豆、甜蝦為主要食材做成的一道美食。
2、油熱後煸香洋蔥碎，然後放些咖哩粉，接著放所有配料和調料，最後加米飯拌勻炒個3分鐘，盛出放入菠蘿殼，再烤箱230度焗8分鐘左右。
3、菠蘿肉時可以用刀先把周圍劃開，然後用勺子從左右兩邊伸到底部對 ...