1、椰香菠蘿飯是以菠蘿殼、菠蘿肉、葡萄乾、洋蔥碎、剩米飯、肉鬆、豌豆、甜蝦為主要食材做成的一道美食。
2、油熱後煸香洋蔥碎，然後放些咖哩粉，接著放所有配料和調料，最後加米飯拌勻炒個3分鐘，盛出放入菠蘿殼，再烤箱230度焗8分鐘左右。
3、菠蘿肉時可以用刀先把周圍劃開，然後用勺子從左右兩邊伸到底部對著往中間挖就行。注意周圍和底部別挖的太薄，留一層果肉焗的話就更香甜了。外邊的應該是蒸箱蒸的，咱家鍋小弄不了，還有如果用糯米做就更好了吧。
1、菠蘿去肉。
2、備料鮮蝦去皮，菠蘿肉青椒青瓜香菇切丁。
3、炒香備料後，加椰汁飯略炒，放入菠蘿中。包上錫紙進烤箱，180度15分鐘。
4、完成，上菜。
1、準備菠蘿殼、菠蘿肉、葡萄乾、洋蔥碎、剩米飯、肉鬆、豌豆、甜蝦。
2、油熱後煸香洋蔥碎，然後放些咖哩粉，接著放所有配料和調料。
3、加米飯拌勻炒個3分鐘，盛出放入菠蘿殼，再烤箱230度焗8分鐘左右。
1、糯米提前浸泡至少三個小時，然後瀝乾水備用。
2、泰國椰子粉一包，用60克水兌開後煮熟，加入適量的白砂糖，喜歡甜的可以放多點糖。
3、煮好後的椰漿稍微黏稠。
4、糯米加入適量的椰漿，放蒸鍋裡蒸熟，大概三十分鐘。
5、蒸好後的糯米儘量保持原狀倒蓋在盤中。
6、放入切好的枇杷。
7、 ...
1、糯米、大米洗淨，提前浸泡3小時；
2、將糯米、大米放入電飯鍋內，加入適量清水煮10~15分鐘至8分熟；
3、菠蘿沖洗乾淨，頂部切一刀，用刀和勺子挖空裡面的菠蘿果肉，並盛出菠蘿汁；
4、小鍋內放入適量水煮沸，放入冰糖熬煮融化，製成糖汁；
5、將蒸熟的糯米飯倒入糖汁內，倒入適量菠蘿果肉、菠 ...
1、大米和黑米洗淨放米飯鍋中蒸熟。
2、將菠蘿清洗乾淨，一刀切兩半，在其中一半菠蘿上用刀輕輕劃幾刀，不要把皮弄壞，有勺子將果肉掏出切丁備用。
3、米飯熟了以後盛出少許。加入葡萄乾和紅糖;加入菠蘿果肉，拌均勻。
4、拌好的米飯倒入菠蘿容器中，上面撒上芝麻和葡萄乾。喜歡吃就多放點。
5、鍋中燒 ...
1、輔料：糯米、小米、黑米、薏米、水；提前把雜糧米淘洗乾淨，浸泡1小時。
2、處理菠蘿是關鍵，將菠蘿頭頂各削去，剩下的主體挖空大部分，注意底部要留有一部分，這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣，多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。
3、煮雜糧米，水分比平時煮米飯少一些些就行了，因為浸泡過的米會有水 ...
1、先將糯米淘洗乾淨浸泡一會，然後放入電飯鍋蒸成米飯;
2、將菠蘿的外皮洗乾淨，從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉;
3、將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裡面剩餘的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修整成一個空心碗狀，很好弄的，親手試試就知道了;
4、把菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁，加入葡萄乾、白糖和米飯 ...
1、大米和黑米洗淨放米飯鍋中蒸熟。
2、將菠蘿清洗乾淨，一刀切兩半，在其中一半菠蘿上用刀輕輕劃幾刀，不要把皮弄壞，有勺子將果肉掏出切丁備用。
3、米飯熟了以後盛出少許。加入葡萄乾和紅糖;加入菠蘿果肉，拌均勻。
4、拌好的米飯倒入菠蘿容器中，上面撒上芝麻和葡萄乾。喜歡吃就多放點。
5、鍋中燒 ...
1、先將糯米淘洗乾淨浸泡一會，然後放入電飯鍋蒸成米飯;
2、將菠蘿的外皮洗乾淨，從菠蘿的葉子下1.5釐米左右處切掉;
3、將菠蘿肉用刀剜出來，再用勺子將裡面剩餘的菠蘿肉挖出來，將菠蘿修整成一個空心碗狀，很好弄的，親手試試就知道了;
4、把菠蘿肉的1/4或1/3切成菠蘿丁，加入葡萄乾、白糖和米飯 ...