1、冬天時用抹布蘸點鹽水正反面均勻擦一下，再正反面均勻的抹點食用鹽，主要是防蛀防爛。做完飯後正反面用清水衝乾淨，但是要保持二面溼度一樣。衝乾淨後再立著陰乾，注意不能平躺放，平躺會使下面一面與空氣隔絕，也會使二面收縮不均勻。另外還有一種處理方法是等菜板幹後用燒開的熱植物油，均勻的淋在兩面木頭上，淋幹後，立12小時即可；
2、菜板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀、斧砍平；
3、菜板用完後，要刮洗乾淨，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。
1、煮雞蛋前先把蛋放人冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；然後用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
2、在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂處的凝結作用，並可以封閉裂縫。
3、待水開後，關小火，五分鐘後關火，待蛋在熱水裡泡幾分鐘再拿出來。此時的蛋算是煮好了。怕蛋裂的話可放少許鹽。煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開。
4、雞蛋是分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的溫度為68攝氏度—71攝氏度，蛋清凝固的溫度為62℃—64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固並且變硬，從而阻礙熱量繼續向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟黃不熟。
1、菜板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持菜板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，一旦出現不平時，可用鐵刨刨掉或用刀，斧砍平；
2、菜板用完後，要刮洗乾淨，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用；
3、要使菜板不裂縫，可以將菜板放入濃鹽水中浸泡12至24小時，然後取出晾乾就經久不裂。
燒臘肉前可以在皮上切幾個口子，這樣就只會在有切口的地方裂皮，其他地方就不會裂皮。臘肉是肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品，臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所 ...
1、將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、先用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。
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1、將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、先用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。
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網路配圖
河南濟源女司機畢某撞人事件已經過去好多天了。可是“錢多後臺硬”這句話卻一直梗在國人心口，為何此女一句狂語引發全國人不滿？對此有網友說，現在社會普遍瀰漫著一種焦慮情緒，對有錢人的仇恨、對公權力的反感、對公平公正的焦慮，所以網路上一旦出現“撞人錢多後臺硬”、“戴手銬遊街示眾”等新聞，網民被 ...
屬兔人如何才能不在愛裡迷失自我
要有獨立空間
屬兔人就是相當的粘人，他們要是喜歡上一個人的時候，就恨不得一天二十四小時都跟對方黏在一起。他們不會覺得厭煩，反而是挺享受這個過程的。但是屬兔人越是跟對方親密，他們就越是容易在愛情裡迷失，所以屬兔人一定要有自己的獨立空間，要學會自己一個人生活。
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人的細胞平均七年會完成一次整體的新陳代謝，而“七年之癢”一般喻指人們的愛情或婚姻到了第七年可能會因為平淡而感到無聊乏味，到達倦怠期，要經歷一次危機考驗。為了讓七年不再癢，12星座該怎麼辦呢？一起來看看吧！
白羊座
白羊座人性情坦率直接，待人真誠友好，常常能吸引許多的異性。這個時候就應該 ...