楊梅用糖拌可以儲存多久

　　楊梅用糖拌可以儲存2到7天。楊梅沒有果皮保護，容易腐壞，一般情況下，能放置2到3天，在楊梅上撒一層糖，存放到冰箱，容易氧化，只能放2天左右，將楊梅加糖做成糖水後，密封到冰箱存放，能隔絕空氣，避免快速氧化。

　　楊梅如何長時間保鮮採用速凍保鮮的方法。

　　新鮮的楊梅保質期很短，儲存不當就會出現爛掉情況，如果平時想讓楊梅長時間儲存，可以把楊梅清洗乾淨，用鹽水去除酸味，放入袋中密封好，再放到-30攝氏度的環境下，速凍15分鐘左右，目的是儘快降低果實的溫度，隨後再放在放到-18攝氏度的冷庫中儲存，讓楊梅凍成冰塊，這樣可以儲存幾個月。

　　吃楊梅要注意什麼1、不建議空腹食用：楊梅所含的酸性物質，不容易被氧化分解，會讓胃部環境偏酸，從而引起腹痛腹瀉的情況，因此平時最好不要在空腹狀態下食用，建議在吃完食物後1-2小時後食用。

　　2、牙齒不好的人群不建議過量食用：楊梅含有豐富的果酸，如果大量食用，會損傷牙釉質，引發強烈的酸感和痛感，因此，建議平時適量食用，食用後及時漱口，來減緩它對牙齒的傷害。

　　3、胃潰瘍患者不建議過多食用：楊梅在食用過量後，它的酸性物質進入到體內後，會刺激胃黏膜，使得胃酸分泌過多，而胃潰瘍患者食用後，可能會出現一些腸胃的不適或者加重疾病，因此，胃潰瘍患者，最好是不要過量食用。

　　糖色可以提前炒好再用。

　　常溫下可保持十天左右，冰箱冷藏下可儲存一個月左右。

　　糖色材料：油、冰糖、沸水。

　　做法：

　　1、鍋中倒入適量油，再倒入冰糖，用小火將其熬化；

　　2、熬糖的同時，將需要用量的水燒沸騰；

　　3、冰糖融化後，表面開始出現氣泡，開始是細密的小泡，表面快佈滿時開始出現大泡；

　　4、向其中加入水，水盡數倒入後略微攪拌，開大火，再次燒沸便可立馬停火，冷卻後裝入容器儲存即可。

　　1、楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘。

　　2、用廚房紙巾輕輕擦乾水分，陰涼通風處瀝乾水分。

　　3、玻璃瓶清洗乾淨，烘乾水分。

　　4、將楊梅放到玻璃瓶中。

　　5、鍋中放入冰糖清水，加熱煮沸，放涼。

　　6、將放涼的糖水倒入楊梅玻璃瓶中，蓋上蓋子。

　　7、鍋中放入清水，將楊梅罐頭放入鍋中，大火蒸15分鐘。

　　8、擰緊蓋子，放涼。

　　糖漬楊梅白糖味道甘甜，將它與楊梅一起食用可以很好的中和楊梅中的酸味。

　　做法：

　　1、將楊梅清洗乾淨，瀝乾水分備用；準備一個玻璃瓶，洗淨，瀝乾水分。

　　2、在玻璃瓶底下鋪一層冰糖粉，然後放一層楊梅。

　　3、再放冰糖粉，再鋪楊梅，以此類推，直至楊梅放完為止。

　　4、蓋緊蓋，置於冰箱冷藏儲存。

　　5、待其冰糖完全融化後，即可食用。