楊梅酒製作中酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1，但比例並不是嚴格要求，可以根據自己喜好調節，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。
楊梅酒是一種由楊梅、白酒和冰糖按照一定比例製作而成的果酒，其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。楊梅酒富含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，可以平衡酸鹼，提高健康體質。
楊梅酒製作是要用到白酒的。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。
1、製作楊梅酒首先的步驟就是清洗楊梅，做楊梅酒一定要選擇新鮮的，好的楊梅，這樣釀製出來的味道才會有很好的口感，把楊梅放在鹽水中浸泡半小時後，取出用清水沖洗。
2、注意器皿的衛生方面，泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾方可，另外則是材質要選用密封性強的玻璃容器，不僅方便操作，而且可以清楚觀察水果的變化。
3、然後將楊梅和冰糖（糖是催化劑，必須用冰糖）以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，需要讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
1、原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
2、清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
3、絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。
4、加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75（不能 ...
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
4、啟封后，要迅速分離果肉和 ...
1、準備成熟新鮮沒有破損的楊梅，摘掉葉子、果核，並用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3、將楊梅、冰糖層層相疊，最後倒入白酒，放於陰涼地方密封。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道 ...
1、楊梅先用清水洗淨，再用清水浸泡30分鐘。
2、將泡好的楊梅放進密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在陰涼處一個月。
3、飲用前用紗布過濾口感更好。 ...
楊梅2000克、50到60度純糧白酒3000ML、冰糖600克。
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後，用清水洗淨。
2、稱取600克冰糖備用。
3、選用濃香型釀造純糧白酒。
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾清洗之前楊梅千萬別放冰箱，否則蟲子凍死了，小白蟲就泡不出來了。
5、把晾乾的楊梅 ...
1、天然蜂蠟多存在於蜂巢中，這樣的蜂蠟是不能直接泡酒的，必須經過提純以後才能用它泡酒，用它泡酒時可以把準備好的蜂蠟切碎放到乾淨的玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡一個月以後，裡面的酸辣酒就能泡好，取出後可直介面服也能外用。
2、蜂蠟還能和蜂蜜一起泡酒喝，特別是那些成熟的封蓋蜜，可以分成塊以後直接泡酒，這樣 ...
楊梅酒可以冰鎮喝。
楊梅酒做法：
1、準備材料：楊梅適量、冰糖適量、白酒適量。
2、加水直至沒過楊梅，浸泡30分鐘。
3、將瓶罐裝滿楊梅。
4、加適量冰糖。
5、加入高度白酒沒過楊梅。
6、陰涼處儲存1月即可。
楊梅酒：
楊梅酒是一種由楊梅、白酒和冰糖按照一定比例製作而 ...