極具特色依山傍水的布依族建築

　　中國的房屋建築都非常講究，首先是看風水，然後選良辰吉日。中國有五十六個民族。每個民族的建築都有著顯著的差異，不同的民族建築都融入著地方習俗與文化，所以光看建築就覺得各具特色，獨具一格。下面不如讓我們看看布依族文化中的民居特色，你會大吃一驚哦！

　　民居

　　多為幹欄式樓房或半邊樓（前半部正面是樓，後半部背面看是平房）式的石板房。貴州的鎮寧、安順等布依族地區盛產優質石料，而且還有可一層層揭開的薄厚基本均勻的平整的大石板，這種薄片石來源於水成頁岩。當地布依族因地制宜，就地取材，用石料修造出一幢幢頗具民族特色的石板房。

　　石板房以石條或石塊砌牆，牆可壘至五六米高；以石板蓋頂，鋪成整齊的菱形或隨料鋪成鱗紋，石頭民居不僅不透風雨，而且古樸美觀，屋頂舉重若輕，安居而不壓抑。總之，除檀條椽子是木料外，其餘全是石料，甚至家庭日常用的桌、凳、灶、缽、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石頭鑿的。一切都樸實淳厚。這種房屋冬暖夏涼，防潮防火，只是採光較差。

　　建築

　　鎮寧布依族苗族自治縣縣府所在地城關鎮，絕大多數房屋都是石頭建造，三四層的石樓就有幾十棟。由於石料是淺灰白色，加工後更顯晶潔，所以白天看鎮寧，銀光閃爍；月夜看鎮寧，凝霜蓋雪。為此，古有“銀鎮寧”、俗有“銀色鎮寧”之美譽。該鎮的石建築，歷史悠久的已有600多年的風雨歷程，所以既堪稱為凝固的音樂，又可當作不朽的史詩。

　　習俗

　　布依族建造房屋有很多講究。首先要請陰陽先生看“風水”，選擇依山傍水處作宅基，不僅要背靠青山，而且要面朝碧峰。靠山最好是“臥獅拱衛”、“青龍環護”、“貴人座騎”等山勢；向山要選“二龍搶寶”、“雙龍戲珠”、“萬馬歸槽”、“壽星高照”等形態。好在布依族地區多為石灰岩山地，這種蒼山翠嶺並不難尋。

　　起房造屋要選吉日，吉日前一個月請木匠破料做房架。豎房架的吉日要供祭魯班師傅。房架豎好，岳父家送來大梁，大梁上拴有紅綢扎的大花朵，並有樂隊和舞獅隊鳴鞭炮伴送。上樑時又要舉行歌舞祭禮和宴飲。最後是接祖宗牌位和灶神（炭火）到新居。建新房的整個過程，在布依族村寨裡都充滿喜慶與互助的氣氛。

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　　土族一般居住在山區裡，其建築都是依山而建。幾乎家家戶戶都帶有一個庭院，這可以說是土族建築的一個特色吧！而有一些信奉佛教的土族人民都會在庭院中放一根用布條做成的經幡，以保全家平安。那麼，下面隨小編一起來看一下土族文化吧！

　　土族人民大部分居住在山區，只有少數居住在自然條件較好的川水地區。土族社會早期的自然村是同宗同族的單一姓氏，他們有共同的地界、共同的牧地、共同的社會事務。隨著社會的發展，人們頻繁的往來遷徙，許多地方單一形式的自然村已被破壞，形成了不少雜姓村莊。

　　土族建築文化特點突出，別具一格。農村一般以村落聚居，村莊大多在山腳下，依山傍水搭造房屋。各家都有庭院，進大門後庭院都是方方正正的，院壁修得挺高，分上下兩層，下部是由土胚砌起的，外面抹了白土，顯得整潔美觀。有的在牆壁上還用白色小石子鑲成各種圖案，院牆四角的牆上各安放一塊較大的白色大石頭。院子正中間有一圓槽，是用來拴牲口的。槽中間豎立著一根很高的木杆，上面掛著印有經文的布條作做成的經幡。掛經幡說明土族人信奉藏傳佛教，他們認為原種樹起經幡可以驅邪消災，保佑全家四季平安、吉祥如意。

　　現在許多人家已將圓槽改為花壇，種植著牡丹、芍藥、大麗花等花卉。在鮮花盛開的季節，小院花香四溢，蜂飛蝶舞，極富生活情趣。土族人家有土木結構的小平房組合成四合院，北面與院門相對的是正房，東西有廂房，四角有角房。

　　正房一排三間，用木板作隔斷，中間是堂屋，正面擺放一個大紅油漆的木櫃，上面供著神牌，放著祭品；左側是臥室，火炕上放著火盆和炕桌，一般都住這傢伙總的老人；右側是儲藏室。東西兩房是孩子們住房，角房用來做廚房、倉庫、廁所、畜圈等。屋頂平展光滑，住宅的棟樑和門窗上大多雕刻著描繪象徵牛羊健壯、五穀豐登的各種花鳥魚蟲的精美彩色花紋圖案，鮮豔美觀。各家都準備有一個長木梯，供人隨時隨地登上樓頂，全村景觀盡收眼底，若有節慶、盛會、祭祀等活動，站在瞭望臺一觀便知，然後告知家中其他人，大夥兒可以及早趕到現場參與活動。

　　土族地區一些古建築，如佑寧寺、互助縣城鐘鼓樓、五峰寺等，都凝聚著土、藏、漢族建築藝術的精華。尤其是佑寧寺，是一座由許多殿宇、經堂、僧舍組成的完整建築群。它依山就勢，高低錯落，鱗次櫛比，綿延數里，雄偉壯觀，吸收了藏、漢建築藝術的特點和“河州磚雕”藝術的成就。在裝飾上，精工細作，木刻浮雕，層層疊疊，豐富多彩。泥塑佛像造型各異，栩栩如生，充分顯示了土族人民的建築和雕刻藝術水平。

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　　有人說，杭州是一個可以和天堂相提並論的地方。如果你到過杭州，領略了她的秀麗風景，嚐遍了她的誘人美食，感受了她的人文魅力，那麼你一定會同意：杭州勝似天堂。當地美食是我們到任何一個地方都急切想去品嚐的東西，那麼，讓我們一起看看杭州的飲食文化，品味不一樣的杭州文化吧。

　　杭州的菜一直以優良的品質在江南等地頗有地位，而且在全國也是赫赫有名的。杭州菜一直以清淡而且十分雅緻而出名，杭州菜在製作時都會選用最新鮮的菜，而且製作過程十分精細，並且杭州人十分注意營養，做的菜都是力求營養最大化，而且鮮嫩不油膩。每日的飲食杭州人都會十分注意，各餐之間都注意調配，水果與蔬菜的搭配恰到好處，健康長壽。不少文人墨客也都寫下一段緣佳話來讚譽杭州的小吃。

　　杭州的好吃很多，而且各具特色，豐富多樣的菜種讓很遊客難以忘記，讚不絕口。例如魚頭豆腐等都是自古以來得到讚譽的菜種。而且製作相當複雜精細，龍井蝦仁使用名貴的龍井和新鮮的蝦仁製作而成，色香味齊全特別是蝦仁鮮嫩潔白，散發出誘人的香氣，還有散發出的龍井幽香更是吸引人，吃起來更是美味無比。

　　具有歷史意義的東坡肉，一直受到廣大遊客的熱愛，全國各地你都可以吃到美味的東坡肉，但是如果能夠吃上杭州的東坡肉，你會發出從未嘗過真正東坡肉的感嘆。再有就是知味小籠是杭州最為出名的風味小吃，用精製的麵皮製作，用蝦鮮肉或者雞肉做餡，有鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠等，絕對可以滿足你的口味。香甜可口的杭州麻心湯糰更是奪得大多遊客的芳心。

　　西湖醋魚是杭州乃至整個浙江的傳統名菜，此菜的魚選用西湖中的魚來烹製，別具一般風味，烹製過程也是相當的複雜，不僅有魚味還有蟹味，很是好吃。魚頭豆腐也是不可忽視的名菜，關於這道菜還與乾隆有所關聯，濃重的歷史色彩，再加上著實的美味，讓魚頭豆腐名揚全國。再有栗子炒子雞也是別具特色，兩者相結合味道實在讓人不禁稱讚。西湖蓴菜湯、叫化童子雞都是非常出名的，千萬不要錯過品嚐啊！