榴蓮如何判斷熟了沒

　　看外殼顏色：榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷，一般如果其外殼呈現金黃色的話，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經熟過了，儲存時間會比較短。

　　捏外殼軟硬：判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裡靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了；如果榴蓮果皮很厚，按不動，而且尖刺比較堅硬，沒有彈性，這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠。

　　聞果實氣味：判斷榴蓮熟沒熟還可以聞一下榴蓮的氣味，熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈，相隔十幾米都可以聞到，而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較淡；但是如果榴蓮聞起來有酒味的話，則表示熟過頭了，這樣的榴蓮也不好吃，不建議挑選。

　　看有無裂口：成熟的榴蓮會自然裂開，如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經完全成熟，建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮，如果榴蓮裂口比較大的話，可能表示過於成熟，裡面的果肉可能已經壞掉了。

　　榴蓮剝開後沒熟的話可以將榴蓮進行催熟。用保鮮膜將榴蓮進行密封，然後將榴蓮放入微波爐中進行加熱，使用中小火加熱3分鐘左右即可，這種方法即可催熟榴蓮。

　　具體操作步驟如下：

　　1、首先找來保鮮膜，然後將沒有成熟的榴蓮用保鮮膜密封好。

　　2、密封好榴蓮後，開啟微波爐，然後將榴蓮放入微波爐中。

　　3、關閉微波爐的門，然後使用中小火加熱3分鐘左右即可。

　　可以食用，而且最適合人們吃，真正熟透的榴蓮果肉不會發硬，吃起來有點軟糯，而且有大量的果汁，但是如果在吃熟透的榴蓮時感覺有些有些酸，那麼就不要再吃了，因為這樣的榴蓮已經熟過變質了。另外吃熟透的榴蓮嫌口感不好時，可以把它放在冰箱裡冷藏幾個小時，然後取出再吃，口感會好很多。

　　熟透的榴蓮怎麼吃：

　　1、熟透的榴蓮可以直接吃。大家購買了熟透的榴蓮以後，它的果殼會很輕鬆就去掉，能看到裡面淡黃色的果肉，這時把果肉取出，分成塊狀，放在盤子中，拿些乾淨的紙，把果肉包起來，直接食用就可以，這時是了品嚐榴蓮原汁原味的一種吃法。

　　2、熟透的榴蓮可以製成果汁食用。熟透的榴蓮製成果汁食用也是不錯的選擇，大家可以把它的外殼去掉，然後把果肉取出切成塊狀，放在料理機中加入適量的清水，然後讓料理機工作，打成果汁以後取出，倒入杯子中，再加入少量的冰塊即可飲用。